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春吃豆,勝吃肉

每個人都有自己鍾愛的,

或者說安撫心情的食物。

對大多數人來說,

可能是小甜品、

祖母親手製作的美食、

零食甚至是一些垃圾食品……

很多人每天都吃穀物、

蔬菜和水果,

卻可能偏偏忽略了一類食材——豆類。

春季,

新鮮豆類大量上市

時令的鮮豆又嫩又香

正是營養品質最佳的時期

豆類能夠提供豐富的維他命和礦物質,包括鐵元素、鎂元素、鋅元素、鉀元素、維他命B和葉酸,少油脂、不含膽固醇。它們也含有豐富的蛋白質,這是一種可以促進身體健康、保持正常消化排泄的物質。

因此,

學會吃豆,

非常重要!


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