有很多人喜歡吃芹菜，但是相信99％的人都不知道芹菜還有這些功效！

芹菜，我們平時經常吃到的蔬菜之一，屬於涼性食物，它清熱利濕，平肝健胃的功效，不僅可以用來調拌，還可以用來炒著吃，很多人都喜歡吃芹菜，但是也有很多人不知道芹菜有這些功效！

第一：因為芹菜中含有大量的鐵，可以補充婦女月經期間經血的損失，經常吃的話還可以避免臉色蒼白和乾燥，使得更有氣色！

第二：芹菜中含有大量的酸性和膽鹼的降壓成分，可以軟化血管灌流可使血管擴張；可以有效達到降低血壓的效果！

第三：冬去春來，但是春天也比較乾燥，人們往往感到嘴裡很乾而且還會煩躁不安，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，

第四：很多人都喜歡吃芹菜桿而不吃葉子，但是其實芹菜葉的降壓效果很好，而且芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。

第五：對於想要減肥的女性們來說，芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為你在咀嚼它的同時，它可以消耗你過多的熱量！

第六：芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。

但是大家也要注意的，芹菜在炒和煮的過程中會導致營養流失，所以我們還是盡量選擇涼拌，不僅美味可口，還可以保證不流失營養！

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