教您在家做一道泰式大蝦，只需3步，讓您體驗獨特的異國風情！

每年去泰國旅遊的中國遊客越來越多，在泰國玩讓您印象最深刻的是什麼？不少網友表示泰國蝦真的很便宜，而且口味獨特，和國內吃到的烤蝦味道都不一樣。今天小編就教大家如何在家製作一道泰式大蝦，只需3步，讓您體驗到獨特的異國風情。

準備食材：蝦、大蒜、檸檬菜、蝦醬、香菜、棕櫚糖、羅望子醬、椰奶

第一步：處理大蝦

將洗凈的大蝦，去頭、剝掉蝦殼，留尾，將完整的腸子去掉，通過將蝦肉縱向的腿邊離開殼，然後完整去除頭和蝴蝶蝦，消除靜脈，再下一遍，放在一邊備用。

第二步：做調料汁

把檸檬草，棕櫚糖，蝦醬，羅望子醬，大蒜，香菜，和小食品處理器和混合魚露混合均勻，再加入椰奶，做好調料汁後放在一邊備用。隨後將蝦放在盤子上，倒入少許醬油在每個蝦上，隨後用保鮮膜包起來冷藏30分鐘左右。

第三步：放入燒烤爐

將燒烤爐加熱至高溫，隨後將冷藏好的大蝦取出，將蝦的每一側燒烤一分鐘即可。烤好的大蝦配合調料汁吃起來味道更佳。

如果家裡沒有燒烤爐怎麼辦？在野外BBQ，可以在超市買一個烤架，用幾塊磚頭堆砌成簡易烤爐即可。方法其實很簡單，只是配料要求比較多。喜歡的朋友可以自己動手製作。

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