6杯酒帶你認識巴黎

截止上周六，上海波特曼麗思卡爾頓酒店的兩場酒吧快閃活動已經落下帷幕啦！不知道愛酒的各位有沒有獵奇前去喝一杯？見識過東京宮Les Grands Verres理念先鋒的環保雞尾酒後，小編又興緻勃勃地趕往了第二場——Little Red Door。這間名頭更響亮，在英國雜誌Drinks International的「2017全球TOP50酒吧」中位列總榜11順位，同時也是巴黎第一。

Little Red Door是巴黎三區共和廣場附近的一間地下酒吧，牆上那扇搶眼的小紅門是虛晃一槍，真門你需自探究竟，而裡面則是水泥牆體的美式風格。酒吧以創意雞尾酒為特色，這次現身上海的正是酒吧「建築學酒單」的主要創作調酒師Rory Shepherd，他帶來了6款基於巴黎建築創作的雞尾酒，希望能展示真實的巴黎生活。

哪些巴黎建築成為了他的創作對象？

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第16杯：「巴黎建築學」

本期嘉賓 Rory Shepherd ,Little Red Door,PARIS

【視頻】

01

L』apero

蘋果白蘭地加新鮮蘋果汁，調配苦艾酒、龍膽根，酸甜微苦，作為去酒吧點的第一杯酒，是在巴黎街頭休憩的愜意。

02

Metropolitan

金酒、苦艾酒、百里香和桉木、胡椒薄荷，演繹出巴黎地鐵的複雜百態。

03

Sacre Coeur

紅葡萄酒做基酒的創意來自於聖心大教堂所在的蒙馬特高地附近滿布的葡萄園。深紅的酒體大概是真心的顏色，畢竟這裡有寫滿了愛情的巴黎愛牆。

04

Bricktop

Bricktop』s是上世紀初巴黎北部的地標夜總會，滿載爵士樂、舞蹈、黑人藝術，它是夜生活與香艷的代名詞。黑麥威士忌加雪利酒醋、咖啡豆，複雜極了。

05

Gustave

用法國特有的香檳和干邑來演繹獨一無二的埃菲爾鐵塔（由Gustave Eiffel設計），清爽的口感好比鐵塔的骨架。

06

Moveable Feast

白朗姆加生蚝葉（Oyster Leaf，生長在歐洲海邊的植物,帶有海水特有的腥味），一款獻給Ernest Hemingway的酒，代表著上世紀二十年代塞納河左岸拉丁區的文藝氛圍，一場永不停止的流動盛宴（A Moveable Feast，海明威著作）。

Little Red Door所在的共和廣場屬於塞納河右岸的瑪黑區（Le Marais），這裡雖然沒有熱門名勝古迹，卻也是巴黎行的熱點區域，是藝術家、設計師和潮人的地盤，包容開放，充滿活力，代表了年輕一代的巴黎范兒——從它這次的酒單中，我們不難管中窺豹。到巴黎，你會去喝一杯嗎？

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