魯西南黃泛平原區大櫻桃早實豐產技術

最新 04-04

大櫻桃成熟早、商品性好、被譽為「果中珍品」，經濟效益高。近幾年全國範圍內大櫻桃發展積極性較高，魯西南黃泛平原區的菏澤市也出現了大櫻桃發展熱潮。但相當一部分果園出現成活率低、生長旺盛、成花慢、結果晚、產量低、後期樹體死亡等問題。經多年試驗觀察，總結出魯西南黃泛平原區大櫻桃早實豐產栽培技術。

1.大櫻桃生長特性及栽培常見問題

1.1 怕旱易缺水

大櫻桃的根系非常淺，主要分布在30厘米以上的土層，主根不發達，由側根向斜側方向發展。根系雖淺但葉片較大，蒸騰強烈，水分補充不及時，葉片就會萎蔫，所以有櫻桃不離水的說法。建園一定要選擇有灌水條件的地方。

1.2怕澇易死樹

櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。如果土壤中的含水量超過了25%，大櫻桃的根系就會窒息，發生爛根，流膠等現象，甚至會導致樹體死亡。魯西南地區夏季雨水集中，連續積水超12個小時大櫻桃樹就可能死亡。

1.3怕風易折斷

大櫻桃根系淺，主根少，側根多，遇大風能吹折。建園時最好栽植防風林，必要時加立柱鋼絲綁縛。

1.4怕粘生長不良

大櫻桃樹對土地的要求也比較苛刻，它喜歡土層深厚、質地疏鬆、肥力較高的粒質壤土、沙壤土、壤土和輕質土壤，不喜歡粘質土，在粘性土壤中根系發育不良。

1.5怕鹽怕鹼易黃化

大櫻桃樹對鹽鹼地比較敏感，如土壤中的含鹽量超過0.1%，大櫻桃樹就容易出現黃葉病，還會出現缺硼、缺鐵、缺鈣等綜合缺素症。

1.6生長旺盛結果晚

魯西南黃泛區土層深厚，光熱資源豐富，生長期長，大櫻桃生長旺盛，特別是美早等本身樹勢強壯的品種，結果晚，收益慢。

2. 園地選擇

大櫻桃對土壤選擇性高，最喜歡砂質壤土或壤質沙土。地勢要高，不積水。園地周邊要有大而深的排水溝。地下水位要求1.5米以下，活土層要求達到40公分以上，不足的要深翻改造，有機質不足的建園前要增施有機肥。盡量不選粘重土壤、鹼性土壤、排水不好低洼地及風口、風大的地塊。

3. 品種和砧木

由於魯西南大櫻桃成熟期早，品種選擇應以早熟品種為主，提前佔領市場。特點要果個大、口感好、果肉硬、耐儲運，主要品種為福晨、早大果、明珠、福興美早、薩米脫等。旅遊採摘園要選擇一些不同色彩、不同成熟期、掛樹時間長特色品種，延長採摘時間。選擇授粉品種時要考慮與主栽品種授粉親和力高、開花期基本一致、適應性強、果實經濟價值高等多種因素,最好選配2個以上授粉品種。授粉樹比例應在30%以上。砧木分為矮化和喬化，矮化砧木選擇吉塞拉5號、6號，比喬化砧木提前1-2年結果。喬化砧木選擇煙台大青葉或者考特壓條繁殖的砧木。

4.定值

大櫻桃在3月中下旬定植成活率最高。定植前一年秋天或初冬進行全園耕翻,根據土壤的肥力情況施優質圈肥5000-10000 kg /畝,用於改良土壤。自由紡錘形整形的，株行距採用3 m×5 m，細長紡錘形整形的，採用2m×4 m。平原地區栽培必須起壟，壟高30-40公分、寬1.8-2米，春季栽苗時挖一個與根系大小相適應的小穴，樹苗放在穴中，而後填土提苗踏實，不施肥。要求踏實後樹苗的栽植深度和樹苗在苗圃中的深度相同，切忌栽植過深。而後在樹苗四周築起土埂，整好樹盤，隨即澆水。6月底以前澆水5-6次，確保苗木成活健壯。

5. 整形修剪

5.1 自由紡錘形

樹高=（株距＋行距）÷2。樹高達到標準後，每株有主枝10-15個，圍繞中心干螺旋狀排列。同向主枝間距應大於0.5米。主枝粗度不能大於中干粗度的1/3，主枝上不留側枝，只要結果枝組。

5.1.1栽植當年

栽後一周進行定干、刻芽。定干高度80-100公分，刻芽自定干剪口下20公分開始，至離地面40cm止。中間根據所需發枝方向刻3-5芽。刻芽後，將定干剪口和刻芽傷口分別用癒合劑（或動物油脂）塗抹，以利保濕。中幹上發出一次枝，50公分時摘掉15-20公分。對一次枝上發出的二次枝，留5-10公分重摘心，摘心時間5-7月。栽植當年八月份，對當年所發一次枝全部進行拉枝，使其與中干成90度角。

5.1.2栽後第二年

中幹上繼續刻芽，注意下深上淺。中幹上發出一次枝，50公分時摘掉15-20公分。二次枝留5-10公分重摘心，摘心時間5-7月。對前一年所發枝條，除背上背下芽不刻外，其餘兩側芽隔10-15公分刻一個。刻芽方法，用小鋼鋸條在芽尖上方0.2-0.5公分處鋸斷韌皮部半圈。枝條頂端往後30-40公分不刻。主枝超過中心干粗度1/3的，在立夏至小滿期間進行環剝，以抑制其增粗。環剝寬度為枝條直徑的1/15-1/20。剝後剝口用報紙包紮，盡量不用塑料薄膜包紮，以免薄膜下面起水珠，導致傷口流膠。環剝要選擇晴天進行，並應在剝後有7-10天無降水的天氣，否則容易引起流膠。主枝通過刻芽、環剝，下一年（栽後第三年）即可開花結果。

5.1.3第三、第四年

中干刻芽，其餘主枝繼續刻芽。栽後第四年時，樹高已基本達到標準，由於已有一定產量，樹勢逐漸穩定下來，以後中干可以不再令其繼續延長，保持樹高。

5.2細長紡錘形

5.2.1第1年，培養強旺的中心領導枝。

選用健壯大苗栽植，1-1.1米處定干，在上部留40-50公分作整形帶，在整形帶內間隔8 -10公分選飽滿芽上刻傷，剪口下若有競爭梢可重摘心。

5.2.2第2年管理要點

輕剪中心干延長枝，對中心干延長枝每隔5-7公分進行刻芽，其他側生枝留1芽極重短截，剪口距芽 1公分左右。1個月後，對中心領導梢附近的競爭梢留2芽短截，控制競爭梢。新梢長至30公分時用牙籤開角90度。萌芽2個月後，當中心領導幹上的側生新梢長至80公分左右時，捋梢或按壓新梢，但不可扭梢。萌芽3個月後，對側生新梢的上翹生長部分進行擰梢。