蔬菜的這幾種常見的錯誤吃飯，你可千萬別犯

蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物，它為人體提供了大量的維生素，還能調解人體的體質，促進新陳代謝等很多好處，但是如果吃飯不當，是會對身體健康有害的，還會導致食物中毒。下面來看看你吃錯了嗎？

1.苦瓜不用水焯

苦瓜在食用前需要放到沸水裡面焯一下，因為其內含有草酸，會妨礙人體對食物中的鈣的吸收

2.蔬菜長時間燜煮

蔬菜不易過熟，不然其中的硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽，容易引起食物中毒。

3.豆芽不炒熟

有的人喜歡吃不太熟的豆芽，喜歡那種脆脆的感覺，但是不熟的豆芽使用後容易產生噁心，嘔吐，頭暈等反應

4.餐前吃西紅柿

西紅柿中含有大量的棉膠酚，膠質等成分，很容易和胃酸發生反應，凝結成塊狀不溶性物質，將胃的出口堵住，使胃內壓力升高，產生胃痛

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