下面這三種蔬菜千萬不要亂吃，看到最後一個有點懵！

蔬菜是人體必需的營養物質，大家也都知道多吃蔬菜對身體健康有很多好處

但有些蔬菜食後會引起中毒，我們必須小心對待，容易引起中毒的蔬菜常見的有以下三種。快隨小編一起看看吧！

1.發芽的土豆

發芽的土豆或變青的綠皮中，含有龍葵鹼，食用後對胃腸薪膜有較強的剌激性和腐蝕性，對中樞神經有麻痹作用，嚴重的還危及生命。

2.鮮黃花菜

鮮黃花菜含有一種無毒的秋水仙鹼，被人體吸收後轉變為有毒的二氧秋水仙鹼，可使人發生噁心、嘔吐、腹痛等，重者便血尿血。

3.未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質，食後口腔有苦澀感，會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等癥狀，生食危險性更大。

看到最後一個的時候有點吃驚，以前最喜歡的就是摘一些青番茄炒著吃，酸酸甜甜的特別有味，原來這是不正確的做法，這次漲知識了！

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