時尚的饅頭新的做法，老人孩子吃了身體好，孩子超愛吃，趕快收藏

要說綠茶，它的色彩不僅非常好看，而且其清香更是非常特別。在做麵食，還有做烘培時，其實可以加入一些清香的綠茶粉，用來豐富食物的口感，並增加色澤。那今天小編就給大家來介紹一下，這個綠茶小饅頭怎麼做。

綠茶味道清香怡人

綠茶小饅頭的做法：

1.需要準備一些適量的麵粉（按一斤計算）、一點綠茶、一點安琪酵母（一斤麵粉放6克）、白糖（一斤麵粉放10克）等。

2.把6克酵母加入四兩溫開水中，稍微靜置片刻，直到酵母完全溶化在水裡。

3.取其中半斤的麵粉加入綠茶粉，和其中的一半白糖拌勻。

3.倒入一半酵母水，一邊加一邊用筷子攪拌，最後成絮狀。

4.持續搓揉，揉成表面光滑的麵糰。

5.取其中另外一半麵粉，並倒入剩餘的一半白糖，和酵母水，用同樣的辦法法搓揉成原色的麵糰。揉好之後的麵糰蓋濕布，上保鮮膜，並發酵半小時左右。

綠茶

7.把發酵之後的綠茶麵團，取出來進行排氣，揉成原來麵糰大小，然後用擀麵杖擀成長方形的面片。

8.原色麵糰同樣操作，原色面片放在綠茶麵片上，再用擀麵杖擀一下，讓兩色面片結合在一起。

9.再把擀好的面片從上捲起來，朝下收口。

綠茶顏色也好看

10.最後移至案板上，切成合適的饅頭胚。

11.把饅頭胚放在抹有一層薄油的架子上，再擺入加有冷水的鍋中，進行第二次發酵，發酵至原來的1.5倍大。

12.用大火燒開，再轉中火，然後蒸5分鐘左右，關火之後，燜2、3分鐘再開蓋。

大功告成

茶香饅頭

怎麼樣朋友們，學會了嗎？真的很好吃哦，趕緊收藏吧。

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