骨質疏鬆就是缺鈣了嗎？原來很多人都錯了

骨質疏鬆已成為了目前的一種常見病，尤其中老年人發病較高，主要表現為骨骼疼痛，容易骨折，駝背，胸悶，氣短等癥狀。很多人認為，骨質疏鬆就是因為身體缺鈣了，只要平時注意補鈣就不會得骨質疏鬆症，事實真的是這樣嗎？

成人缺鈣的確容易患骨質疏鬆症，而補鈣的最佳食物來源有：奶類及其製品，大豆類，堅果，蝦皮，芝麻醬，紫菜，綠葉蔬菜等。

但是為什麼有的人很少吃肉，但經常吃蔬菜及這些含鈣豐富的食物，也會得骨質疏鬆呢？那是因為影響骨質疏鬆的因素不止是缺鈣。

影響骨質疏鬆的九大營養素

其實，與骨質疏鬆相關的營養素有多種，主要有以下9種：

1.鈣：鈣的攝入量直接影響著骨骼內儲存的鈣量。

2.蛋白質：蛋白質缺乏會使合成骨基質蛋白質不足；蛋白質攝入過多，又會使鈣排泄增加，均會引起骨質疏鬆。

3.維生素D：維生素D可以提高人體鈣的吸收量，維生素D越多，鈣的吸收率就越高，同時維D還能促進骨膠原的合成，加速骨的形成。含維生素D豐富的食物有：海魚，動物肝臟，蛋黃，奶油，乾酪等。

4.鎂：體內的鎂與鈣共同維持著骨骼的結構。高鈣，高鎂食品有助於鈣代謝的平衡，利於骨礦物質沉積。富含鎂的食物有：綠葉蔬菜，糙糧（蕎麥，麩皮，黃豆等）和堅果。

5.鋅：參與骨形成和骨重建。富含鋅的食物有：貝類海產品，紅肉，動物內臟等。

6.膳食纖維：攝入過多的膳食纖維，會增加鈣的丟失。

7.維生素A：參與合成骨基質蛋白質，保證骨正常生成和重建。含維生素A豐富的食物主要有：動物血，動物肝臟，魚肝油，奶類，蛋黃，胡蘿蔔，菠菜等。

8.維生素K:參與合成骨基質蛋白質，減少尿鈣排出。富含維生素K的食物有：綠色蔬菜，動物肝臟，魚類等。

9.磷：人體的磷80%在骨骼中，適當的鈣磷比是維持骨骼堅固的必備條件。富含磷的食物有：瘦肉，動物肝臟，魚，蛋，花生，海帶，堅果等。

如何防治骨質疏鬆

在日常生活中，我們應該如何來防治骨質疏鬆呢？小編總結了以下10點：

1.控制能量，保持適宜的體重。

2.加強體育鍛煉，運動時可以增強骨骼的健康，促進鈣在骨內沉積，減少骨鈣的丟失。

3. 每日膳食中保持補充適量的優質蛋白質，一般應佔總能量的15%。

4. 日常飲食中攝入足量的鈣，保證每日飲奶300毫升，必要時可以服用鈣製劑。

5. 補充其他礦物質，如磷，鎂，鋅。

6. 飲食中攝入足量的維生素A，D等食物。

7.多曬太陽，促進維生素D的合成。

8.低鈉飲食，每日食鹽的攝入量不多於6克；

9.戒煙戒酒。因為煙酒都會阻礙身體對鈣的吸收。

10.避免影響鈣吸收的不利因素，如穀物中的植酸，蔬菜中的草酸，脂肪等均不利於鈣吸收，綠葉菜（菠菜，莧菜等）中含草酸較多，吃菠菜時需要用開水焯一下，去除掉大部分的草酸後再食用。

現在大家了解骨質疏鬆不止是缺鈣的緣故了吧，那麼，從今天起，讓我們一起通過全方位的膳食營養來防治骨質疏鬆吧！

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