春天是養肝的季節，看看中醫是如何養肝的
一年四季春為首，五臟春季肝當令。肝是春季當之無愧的主角，值此草綠花開、新芽抽梢之時最應該被寵愛。中醫把肝比作剛強躁急的「將軍」，喜條達而惡抑鬱。肝氣條達，可舒發心中的鬱氣，氣血運行通暢；生氣發怒，可使肝臟氣血淤滯而成疾。春季養肝是頭等大事，但是如何養肝、肝臟最喜歡什麼卻不是人人都清楚。調查顯示，每12個中國人里，就有一個人肝臟有問題。要想護好肝，必須知道肝臟「最想要」的是什麼。
肝臟不好的人，常常表現為臉色、眼白或者皮膚髮黃，即所謂的黃疸癥狀需要護肝治肝。肝臟喜疏惡郁，經常生氣發怒，多因為肝氣淤滯不暢引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾，而導致的疾患發作，雖然一時可能不會出現什麼癥狀。不過，確實會給我們的肝臟健康埋下不少的定時炸彈。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。
不少人不知道，糖是保護肝臟的重要物質，但這不是讓大家大口吃白糖。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。科學研究發現，快樂可以增加肝臟中的血液流量，活化肝臟細胞。在中醫里被歸類為「肝火上升」，指的是肝管轄範圍的自律神經出了問題，中醫通常會用龍膽瀉肝湯來平熄肝火。春天氣溫回暖，肝氣也開始旺盛起來，同時也會對脾胃的消化吸收功能產生影響，在生活飲食上要以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。
冬季里人體的新陳代謝變慢，陽氣下降，春暖花開之季，正好可以重新補充身體的陽氣。起早運動鍛煉身體，舒筋活骨也是養護肝臟的方法之一。在美國鄉村，習慣在春天採集新鮮的檸檬，泡成一大壺蜂蜜檸檬汁，作為凈化身體的飲品。檸檬中的類黃酮可以幫助身體減緩過敏反應，防止病毒入侵。 「太沖穴」是肝經的原穴，也是儲存肝經元氣的倉庫。每天按摩或艾灸它20分鐘能養肝護肝；唐代藥王孫思邈說「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」是指要少吃點酸味的食品，而要多吃些甜味的飲食，能補益人體的脾胃之氣，以防肝氣過盛以克脾土。
春季是養肝的大好時節，民間有「以形補形，以臟補臟」的養生觀點。養肝，並不意味著一定要多吃動物肝臟類的食物。中醫認為，春天肝氣生髮，容易出現肝火旺盛的情況，引發各種不適，如口乾舌燥、大便乾燥、失眠、易怒等， 從西醫營養學的角度來說，春天是肝膽疾病和心血管疾病的高發季節，中醫認為，肝與膽相為表裡，開竅於目，肝主藏血，肝主疏泄，有貯藏和調節血液、排毒的功能。因此，人們要保護好肝臟，以免肝臟受損
