小山村裡吃野菜宴，柴火燉草雞，手工大饅頭，全是原始野味

2018年4月1日，筆者去濟南港溝鎮的一個小山村遊玩，這是一個原生態的小山村，有保存完好的老房子，年代久遠的老樹，風景秀麗的山，清澈甘甜的泉。圖為村子裡一處廢棄的石頭砌成的院子，古樸中透著氣派，一看就是曾經的大戶人家。

村裡一座拱型的石門，修建在村裡的古道之上，雖不高大卻雄偉穩健，村民叫它閣子門，是村裡的標誌性建築，它是原來村子圩子牆上的一處城門，相當於村落的大門，兩邊連著兩戶人家。

閣子門南側拱型頂部上繪有一幅毛澤東年輕時戴紅軍帽的頭像，經歷了幾十年已經不是很清晰，寥寥數筆卻非常傳神。

村子裡的石板路，像這樣的小路在村裡有很多條，青石板被磨得很亮。

村子裡有兩棵老槐樹，這是其中最大的一棵，非常粗壯，要4個人才能合抱過來，據村民介紹，自從建村就有這棵老槐樹了，村裡80多歲的老人也說不上這棵樹究竟有多少歲，但至少有幾百年的歷史了。

這個季節老槐樹還沒有發出新芽，但足以看出枝繁葉茂。村民們都非常喜愛這棵樹，充滿著對家鄉的熱愛，這棵古老的大樹似乎長出了靈性，佑護著這一方水土上的人們。

村裡一戶人家的大門，茅草屋頂，仍然保持著當時建築的風貌。

村裡一戶人家院子里的糧倉，保存的非常完好，見證了那段歷史和廣大農民的智慧。

村裡有一座觀音禪寺，與其他觀音廟不同的是這座觀音禪寺坐南朝北，是一座典型的「倒坐觀音」廟。院中有一棵高大的銀杏樹，這座觀音廟始建年代是明萬曆年間，距今已經有400多年歷史了。

中午在農家樂吃午飯，全是原始野味，苦菜沾醬，鮮嫩的苦菜洗凈直接沾醬吃，味道有點苦卻有著野菜特有的清香，20元一份。

油炸菊花苗，鮮嫩的野生菊花芽帶有春天的味道，18元一份。

玉米面蒸的麵條菜，配有蒜汁佐料，30元一份，吃起來清香鮮嫩。

土灶柴火燉的草雞，木柴在燃燒過程中通過煙熏能夠使飯菜有種特殊的天然香味，雞肉不老不嫩，有嚼勁，很好吃，28元一斤，筆者要了一隻4.5斤重的公雞，一大盆燉雞126元。

大媽用大鍋土灶蒸的純手工大饅頭，2元一個。個頭很大足有半斤重，散發著酵母和麥香的味道，雖然沒有超市賣的饅頭那麼白，但吃起來真香，家鄉的味道。

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