日本《深夜食堂》裡面賣最火的這碗貓飯，以前只有窮人吃

豆瓣評分高達9.1的治癒系電視劇《深夜食堂》，是很多人的下飯劇，不僅裡面的故事讓人暖心，而且裡面那些日式的料理也讓人看得垂涎三尺。其中最有名的就是這一碗貓飯，而這碗貓飯到底裡面有什麼魅力，成為了《深夜食堂》里最受歡迎的一道主食？一起來看看吧！

聽到「貓飯」這個名字，很自然的就會和貓食聯想在一起。因為日本人喜歡吃這種便宜又帶有點魚腥味的鰹魚餵養家貓，所以這種用鰹魚片拌飯也被稱為貓飯，也是日本古代底層的窮苦人民的主食。

說到日本料理，很多人都會想起壽司或者日本刺身，但其實對於日本人來說，這碗貓飯才是最家常的料理。今天就給大家分享一下這道貓飯的製作過程，做法簡單卻特別好下飯，不管是作為一日三餐還是宵夜都很合適的貓飯，一起來嘗嘗吧！

材料：

鰹魚片——300g

黃油——小塊

米飯——1碗

日式醬油——適量

普洱茶葉——適量

炒芝麻——適量

做法：

1、首先將米淘乾淨，倒掉淘米水；用熱水壺加入熱水和普洱茶葉泡普洱茶備用。

2、用泡好的普洱茶倒入鍋中，和米飯一起浸泡，按下電飯鍋的煮飯按鈕。

3、等飯煮好後，燜3分鐘再揭開鍋蓋，米飯濕潤有光澤，還有淡淡的茶香。

4、把飯盛在碗上，中間放入一小塊黃油，表面再撒上鰹魚片和芝麻。

5、最後澆上日式醬油，用勺子將米飯、鰹魚片、芝麻、黃油和醬油拌均勻即可食用。

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|本文編輯：甘黨，聯繫授權Fionalhm

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