二十四節氣·清明
清明
2018年4月5日
二月二十戊戌年 【狗年】丙辰月 丁卯日
清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,也就是冬至後的第104天。
是中國傳統節日,也是最重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子 。中華民族傳統的清明節大約始於周代,距今已有二千五百多年的歷史。
清明最早只是一種節氣的名稱,其變成紀念祖先的節日與寒食節有關。晉文公把寒食節的後一天定為清明節。在山西大部分地區是在清明節前一天過寒食節;榆社縣等地是在清明節前兩天過寒食節;垣曲縣還講究清明節前一天為寒食節,前二天為小寒食。
《月令七十二候集解》:「三月節物至此時,皆以潔齊而清明矣。」
《曆書》:「春分後十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。」
《淮南子·天文中國傳統節日介紹圖訓》中說:「春分後十五日,斗指乙,則清明風至。」「清明風」即清爽明凈之風。
《歲時百問》則說「萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。」
清明三候
清明三侯
桐始華:白桐花開放。
田鼠化為鴽:喜陰的田鼠不見了。
虹始見:雨後的天空可以見到彩虹。
尋春踏青,墓田祭掃。
梨花如雪,雨霽見虹。
曲水流觴,人倚鞦韆,紙鳶空鳴。
青團寒食,閉窗靜眠。
百病生於氣也,怒則氣上
《黃帝內經》
要學會制怒,保持心態平和,使肝火熄滅,肝氣順暢。還應進行適量運動。春季萬物萌發,是體育鍛煉的黃金時期。可以多開展一些戶外活動,選擇動作輕柔的運動方式,像散步、太極拳等,也可以多去野外放風箏、踏青。這樣做不僅能使身體吐故納新、氣血順暢,還能消除抑鬱、舒暢心情。此外,風邪侵襲也會引發高血壓,所以平時要注意保暖,不要過早脫棉衣。
清明養生
清明含有天氣晴朗、草木繁茂的意思,氣候逐漸轉暖,但此時南北溫差大,氣溫常忽冷忽熱。此時萬物生長,機體也應順應天時。清明時節,凡耗損或阻礙陽氣的情況均應避免。心情應該保持舒暢,多到戶外踏青。
「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」,清明節氣正是人體內肝氣旺盛時候,而肝氣過旺就會對脾胃產生影響,妨礙正常消化吸收,造成情緒失調、氣血運行不暢而引發各種疾病。此節氣中不可對肝臟進補,以防肝氣太旺,使肝陽上亢。古人所謂「春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食腎,四季不食脾,如能不食此五臟,乃順天理」。
中醫認為「春氣者,諸病在頭。」一到春季,許多人會出現頭痛、眩暈、失眠、健忘等不適癥狀。在五行中,春屬木,與人體肝臟相對應。肝主疏泄,調節全身的氣血運行,春季是肝氣向外舒展的季節,如果肝氣鬱結無法向外舒發,人體氣血運行便會紊亂。
從養生來講,清明時期,人體肌膚腠理舒展,五臟六腑因內外清氣而潤濡,人們宜多到戶外運動,如晨練、登山、踏青、郊遊等,而且宜加大運動量。清明過後雨水增多,氣候潮濕,容易使人產生疲倦嗜睡的感覺。此時,各種慢性疾病(如關節炎、哮喘、精神病等)易複發,因此,有慢性病的人要忌食易動風生痰、發毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等「發物」。
陽春三月,氣溫逐漸升高,桃花、野花爭相綻放,但在享受春光的同時,有些人卻出現鼻子奇癢、打噴嚏、流鼻涕等癥狀。中醫認為,多由於肺氣不足、肺內有寒所致。由於肺開竅於鼻,氣機不暢就會使鼻竅不通、鼻塞頭痛。
鼻炎調治在於補肺氣、祛寒邪。可按摩神闕穴(臍部),按摩時先將雙手搓熱,稍稍用力順時針按摩50次,再逆時針按摩50次。《醫學源始》說:「人之始生先於臍與命門,故為十二經脈之始生,五臟六腑之成形故也。」神闕穴是任脈的要穴,無論五臟六腑、四肢百骸,還是五官九竅、皮肉筋骨都與神闕穴相通聯。所以按摩神闕穴,不僅對於過敏性鼻炎,對關節炎、中風、水腫、蕁麻疹等病都有很好的療效。
另外,還可採用中藥——鵝不食草進行調養。中醫古籍中說:「鵝不食草,上達頭腦,而治頂痛目病,通鼻氣而落息肉。」它常被用來治療感冒、鼻塞不通、鼻息肉、百日咳、慢性支氣管炎、瘧疾等病症。
風俗?食物
眼下正是吃野菜的好時機,薺菜美味可口可常食。中醫認為薺菜味甘性涼,歸肝、脾、肺經,有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。薺菜的吃法有多種,民間流行在農曆三月初三吃薺菜煮雞蛋。薺菜還可和芹菜一起煎湯,或切碎後直接泡茶,或涼拌、熬粥、炒菜、包餃子等。
青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種:泥胡菜、艾蒿、鼠麴草)泥胡菜氽後色做碧綠,以前常用,放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的糰子。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。
打青團,是清明最有特色的節令食品製作活動之一。
踏春
《清明》唐杜牧
清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
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