鎮邦路上的砂鍋店，招牌卻是酸筍面……

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老廈門對於鎮邦路是有著特殊的情懷的，一條路從頭走到尾，要拐上幾個彎，遇見幾家老店，撞見幾個老熟人，似乎已然有了幾分胸有成竹的默契。

今天說的這家砂鍋風味小吃，好料菌已經記不得開了多少年。但似乎打記憶里開始，它就一直在這兒，任由著周邊的店新新舊舊地換了一批又一批，它自安然於此。

一說到他們家，最常聽到的評價大概就是「便宜、新鮮、酸筍面特別好吃」。

還真是不假，一份面加上兩葷兩素只要12元，便宜到沒話說。

雖然到店時已經接近夜宵時間，灶台旁的冰櫃里仍是滿滿當當地擺滿了新鮮的料碼。要吃什麼不用自己動手，開個口，店裡的阿姨就會幫你把料碼夾上。

雖然是店名里寫了砂鍋，但賣得最好的其實是酸筍面。冬粉、手工面、泡麵都可以自己選，沒兩分鐘的功夫，阿姨就端著一碗熱騰騰的面上了桌。

其實光從色澤就看得出湯頭比一般的酸筍湯更醇厚些，整碗捧著任由湯水衝撞進嘴裡，酸筍的酸濃烈卻不至於霸道，時間熬煮過的痕迹在舌尖留下讓人愉悅的甜，是那種喝了一口就忍不住第二口的好喝！

酸筍咬起來又酸又脆，夾著手工面一起吃，舒爽到能逼出一額頭的汗來！

無敵安利裡面的小腸，處理得非常乾淨又有十足的油脂感，點的海蠣、豬心什麼的也都是相當新鮮的那種好吃~

天氣舒服的時候，坐在門口的小板凳上，痛痛快快地吃下一大碗面，看看夜色下鎮邦路上的人來人往，別提多舒坦了。

鑫麗砂鍋風味小吃

地址：思明區鎮邦路90號（陳佳甜品邊上20米左右）

人均：12元+

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