原來適量的紅酒對牙齒也有好處 你知道嗎？

你應該已經聽說過適量的紅酒對心臟有好處。現在，一項新的研究表明紅酒對口腔健康也有一定的好處。據報道，紅酒中的化合物可以防止壞細菌粘在牙齒和牙齦上。

這是發表在《農業與食品化學》（Agricultural and Food Chemistry）雜誌上的研究結果。來自馬德里食品科學研究所的一組科學研究人員發現，紅酒的兩種多酚、咖啡酸和對香豆素酸都有利於保持口腔健康，它們可以防止口腔內的有害細菌一直存留在口腔中。

該研究還表明，純酚類化合物比紅酒或葡萄籽提取物更能阻止牙齦卟啉單胞菌和鏈球菌的生長，這兩種細菌分別是導致酚類化合物和齲齒的細菌。

該研究的資深作者瑪麗?亞維多利亞?莫雷諾-阿里瓦斯（Maria Victoria Moreno-Arribas）表示，這些證據表明葡萄中含有多酚的成分，可以很自然地防止齲齒和牙周病。她還補充到，我們還可以結合這些多酚和傳統治療方法來治療牙齦炎和牙周病。

然而，專家們認為防止蛀牙和牙齦疾病的並不是葡萄酒，而是多酚。

格拉斯哥大學（University of Glasgow）教授納維德?薩塔爾（Naveed Sattar）表示：「這項研究結果並不代表大家可以靠喝紅酒來預防感染。」

首先，研究中使用的咖啡酸和p-香豆酸的總含量過低，對口腔健康不會有任何影響。第二，實驗要求多酚化合物和葡萄酒萃取物與細菌至少保持接觸24小時(對於牙齦卟啉單胞菌)或5天(對於鏈球菌)。

沒有人可以連續24小時一直喝酒，更別提五天了。飲酒超過24小時的人很有可能會因過量飲酒而出現其他健康問題。

薩塔爾教授提出警告：「沒有證據充分表明，紅酒中所有的成分都對身體有益。相反，越來越多的證據表明，酒或酒精含量越少，患病的風險越低，死亡風險也越低。」

牙齦疾病預防

雖然喝紅酒有利於口腔健康，但是不要以為常喝紅酒就一定能保持口腔健康，從而忽略了其他方面的問題。為了擁有一口健康的牙齒和牙齦，最好也要做好下面這些簡單的事情：

養成定期刷牙和用牙線清潔牙齒的習慣。選擇一款軟毛牙刷，比起硬毛牙刷，軟毛牙刷能更好地適應口腔，並能夠到達口腔所有的內部區域。

刷牙的方法要正確。保持牙刷和牙齦成45度角，利用牙刷的短邊輕輕地來回刷牙，包括牙齒的外部、內部和咀嚼面。刷前面的牙齒時，最好垂直地傾斜牙刷，然後上下來回清潔牙齒。

定期看牙醫。牙醫清楚地知道牙齦炎等口腔問題的相關癥狀，可以採取一定的措施防患於未然，保護你的牙齦和牙齒。

戒煙。抽煙不利於血液循環，而血液循環有利於牙齦健康，所以吸煙也可能會導致牙齦炎。

飲食均衡，多吃維生素和礦物質，這些都有利於保持牙齦健康。另外，盡量避免食用可能引起蛀牙的糖。在食用這類糖的情況下，引發牙齦疾病的細菌會更容易傳播。

選擇無糖口香糖。如果你飯後太忙而沒時間刷牙，那就吃顆無糖的口香糖代替吧。它能夠促進唾液分泌，讓那些可能吸引細菌的微小食物顆粒儘快遠離你的口腔。

至少每三個月更換一次牙刷。

把你的牙刷垂直放在沒有細菌的地方。另外，牙刷使用後不要用盒子裝起來，牙刷上殘留的水分會讓細菌存留在封閉的容器中。

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