春天就該喝這湯，抗疲勞、腰不酸腿不疼，腸胃舒服還不感冒！

中國人對於養生是非常講究的，從居住的環境到飲食起居均具有頗多的講究。居住要求依山傍水或山谷林間，講究是的空氣清新鳥語花香飲食起居講究適時而食，什麼樣的季節選用什麼樣的食材。什麼樣的身體適用什麼樣的烹飪方式！尤其春天氣溫變化大，特別折騰人，因此在作息飲食上要格外講究些。依山傍水山谷林間的房子不是人人能買的起，但是做一個養生溫養的美食，還是能輕鬆擁有的，在眾多的養生調理食譜之中特意選擇了一個適合全家人食用的煲湯。該煲湯不僅營養豐富口感極佳，還能增強家人體質恢復體力並抵禦嚴寒的入侵，使你身體壯壯不易感冒。

玉米紅蘿蔔排骨湯

配料：

中排 2根、玉米 1個、紅蘿蔔 適量、當歸 1片、枸杞 少許、桂枝 3根、精鹽 少許

烹飪步驟：

1.使用中排或其他肉骨都可以只要你喜歡

2.香料藥引使用之前清洗一下，去除表面的灰土

3.玉米的種類比較的多，個人推薦使用黃玉米這樣不僅好吃湯的味道極佳。

4.紅蘿蔔去皮切滾刀塊，玉米剖開後切小段。方便食用並且有利營養物質煲出

5.把玉米塊和紅蘿蔔放入精鋼球釜鍋體里備用

6. 倒入香料亦是藥引，除了能增加香味還能輔助調理身體

7.排骨清洗後汆水3分鐘撈出，再用清水清洗乾淨

8.放入鍋中覆蓋在玉米紅蘿蔔的上面，加入適量的清水即可煲煮。

9.壓力鍋，選擇排骨煲湯按啟動即可等待美食

10.食用之前加入適量的鹽即可

烹飪小貼士：

小貼士：1.排骨汆水清洗乾淨，這樣煲出的湯才會幹凈清澈味美。2.建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。3.有醫學專 家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內。4.用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的。5.如果是羊骨的話那就要放點姜和紅棗、沙參、玉竹來壓口味了。6.喝牛奶、吃鈣片最好能 距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面衝突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽!!

大家換季的時候也愛感冒嗎？

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