怎樣給10月齡寶寶添加輔食？||《寶寶輔食添加每周計劃》

各位媽媽，大家好!今天，我將根據北醫三院兒科童笑梅主任編著的《寶寶輔食添加每周計劃》，跟大家來說說十月齡寶寶該怎樣添加輔食。

10月齡寶寶一周食譜舉例

我將從三個方面來介紹：第一，十月齡的輔食特點，第二，具體食譜，第三，注意事項。

第一部分，十月齡的輔食特點

1，寶寶的咀嚼能力和手口協調能力進一步發展。

2，用勺子吃

3，食物從小顆粒向大顆粒過渡

4，給寶寶專用進餐區域，讓他練習自己吃。

第二部分，介紹三類適合十月齡寶寶的食物具體做法，這三類食物是：軟飯類、餅類、花樣美食類

第一類：軟飯類，共介紹三種食物:彩虹雜糧軟飯、南瓜拌軟飯、什錦小軟面

彩虹雜糧軟飯：準備大米50克、紅色聖女果兩顆、胡蘿蔔半根，黃柿子椒一個，紫甘藍一片，萵筍半根，橄欖油少許。做法。1，先把大米先加三倍多米量的水做成軟米飯備用,2，把胡蘿蔔洗凈，去皮切小粒，略加橄欖油小火煸炒，盛出備用,3，把聖女果，黃柿子椒，萵筍、洗乾淨，去皮去蒂，切成小粒，分別盛盤備用，不要混在一起。4，紫甘藍洗凈，放入沸水煮片刻，待水稍有顏色，即取出切小粒備用。5，取白色餐盤一個，依次從上往下擺盤。聖女果（紅），胡蘿蔔（黃）萵筍（綠）軟米飯（白）紫甘藍（紫）。6，最後放入鍋中蒸2分鐘。紫甘藍也可以用藍莓替代。

南瓜拌軟飯：準備，南瓜1塊，大米50克。先南瓜洗凈，去皮切小塊蒸熟，再把大米淘洗，加三倍多米量的水做成軟米飯,拌入南瓜。

什錦小軟面：準備雞蛋一個，胡蘿蔔半根，黑木耳三朵，手擀麵一小把。先把黑木耳泡發、洗凈剁碎，胡蘿蔔洗凈，去皮剁碎，雞蛋洗凈，取蛋黃液在碗中攪打均勻。再把手擀麵放入沸水中煮一分鐘撈出後，另起鍋燒開一鍋水，放入黑木耳，胡蘿蔔和手擀麵，蛋黃液以畫圈的方式倒入鍋中拌勻，煮至面熟。

第二類:餅類,介紹二種食物，煎小土豆餅、蔬菜碎灘蛋黃餅

煎小土豆餅：準備土豆一個，雞蛋一個，香蔥一棵，核桃油少許，麵粉少許，做法：一，土豆洗凈去皮，切成小塊兒，蒸熟以後用攪拌機打成泥。二，雞蛋洗凈後取蛋黃液，混入土豆泥中，攪拌均勻。三，加入麵粉邊，加邊攪拌均勻，混合揉成土豆泥團，有筷子攪不動為宜，取出小土豆泥團壓成餅。是平底鍋放入核桃油，小火加熱，放入土豆餅，稍煎至成型翻面兒。一小段香蔥洗凈後切成末，撒在土豆餅上，再將土豆餅翻面兒，煎至兩面金黃。

蔬菜碎灘蛋黃餅：準備胡蘿蔔半根，芹菜葉12，香菇兩朵，雞蛋一個，核桃油少許。雞蛋洗凈，取蛋黃液在碗中攪勻。胡蘿蔔芹菜葉洗凈。切成碎末，倒入蛋黃液，香菇泡發去菇柄，洗凈切碎成末，倒入蛋黃液。在平底鍋中加核桃油小火加熱畫圈的方式倒入攪拌均勻的蛋黃液，攤成一張蛋餅，等底部凝固，但餅能滑動，以後翻面稍煎即可。

第三類，花樣美食，介紹三種食物，小餛飩、貓耳朵、紫菜手卷

小餛飩：準備，豬裡脊肉一塊，餛飩皮若干，香蔥一棵。豬裡脊肉洗凈，用攪拌機打成肉泥。取一張餛飩皮，中間放適量的肉泥，將皮捏緊。燒水。逐個放入小餛飩，煮熟即可。香蔥洗凈切末，放入餛飩湯中作為點綴。

貓耳朵：準備麵粉一百克，南瓜一塊，紫薯一塊，把南瓜和紫薯洗凈，切塊兒，蒸熟後去皮，用攪拌機分別打成泥二，麵粉等料，放入兩個乾淨的容器，加適量清水，並分別加入南瓜泥，紫薯泥，用筷子攪拌，再用手揉搓均勻成麵糰，用乾淨的濕布蓋住，醒發20分鐘。三案板上撒乾麵粉，放上麵糰，用擀麵杖壓成面片。將面片切成小塊兒。用拇指碾壓成。第四燒水煮熟貓耳朵即可。

紫菜手卷。準備烤紫菜兩張，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，大米一百克，橄欖油少許。把大米淘洗後用清水泡半小時，用三倍多米量的水做成軟飯。第二，把胡蘿蔔和黃瓜分別洗凈去皮，切成細條，用橄欖油小火煸炒一下，第三取一張紫菜均勻鋪上軟米飯抹平。是放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，兩邊要留控。第五卷及紫菜用軟爛米飯的粘性黏住手卷。

注意事項：

第一，做好寶寶自己吃飯的準備。首先是大人要準備好，接納一片狼藉的狀態。其次，給寶寶準備吃飯的工具餐桌椅、帶吸盤的碗、勺子，包括給寶寶準備好一套防護用具，圍兜罩衣。最好選用防水易清洗的。

第二，幫助寶寶學會使用勺子，大人做好示範。在寶寶面前用誇張的動作和表情演示如何用勺子舀取食物，送入口中咀嚼食物，這一系列進食過程，動作要慢。可以同時跟寶寶一起用勺子吃飯。如果發現寶寶用勺子戳食物搗食物，家長不要阻止，這就是一種學習和鍛煉。

第三，要製作更能吸引寶寶的輔食。寶寶對於色彩鮮艷和造型有趣的輔食會更加願意嘗試。媽媽要利用食物天然的各種顏色進行搭配。口味甘甜，富含維生素的彩椒和顏色鮮亮，質地軟綿的黃瓜，是這個階段媽媽必備食材。

我們將竭盡所能，幫助您輕鬆育兒！幫助寶寶健康成長！

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