品嘗陝西美食biangbiang面，正不正宗，請您打分

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這道美食，我的電腦竟然打不出這兩個象聲詞。上周，在鄰近的淇河邊的桑園小鎮，品嘗了陝西特色麵食「驢蹄子面」，這次就是為了這一口「biangbiang面」而來。愛屋及烏，連店裡盛飯用的碗，都讓人喜歡。古色古香，碩大無比。正是飯點，灶上四個人在忙活，一個小夥子擀麵、抻面，一個小夥計煮麵、撈麵，一位大嫂拌調味料，還有一位大姐收錢、遞面當幫手，忙得不亦樂乎。白鹿原中，張嘉譯端一大碗biángbiáng面，呼哧呼哧吃得哪個得勁，讒得觀眾流口水。這biangbiang面，長寬都像褲腰帶。而白鹿原電視劇中，吃的是油潑面，我個人認為：biangbiang面與褲帶面、油潑面都是一種食物，因地域不同叫法不同而已。在做法口感上或許稍有區別，但本質上應該屬於是一種美食。biangbiang面，面片光滑勁道，鹵子豐富，酸辣適口，確實是一道爽口的美食。