不油不膩的燒排骨，全家人都愛吃，超級鮮美一點兒也不膩

今天小編跟大家介紹一道燒排骨的做法，簡單易做又美味，排骨Q彈嫩滑，一盤不夠吃。

食材：排骨、豆角、土豆、蔥、姜、花椒、八角、五香粉、醬油、鹽、雞精、料酒

步驟：

1、排骨切塊放到熱水裡加花椒焯一下，豆角掰段，土豆去皮切成粗一點的條。

2、炒鍋里放油，油熱後把排骨、土豆條和豆角段分別放進去小火煎至金黃色後撈出來。

3、炒鍋里留一點底油，炒香薑片、蔥段後把排骨放進去翻炒，加料酒、醬油、五香粉炒勻，加熱水蓋上蓋燉40分鐘，等到排骨燉到軟爛了，就把豆角和土豆放進去，加鹽調味，翻炒幾下之後大火收汁就完成了。

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