來溫哥華旅遊，看一個城市如何包容世界美食

全世界最適合居住的溫哥華，是一個包容的城市，用多元化來形容再適合不過。色彩繽紛而美麗，全世界人都嚮往。美食也是多元化，中國菜、日本菜、韓國菜應有盡有。跟著小墅一起來看看，溫哥華是如何包容世界美食的吧。

三文魚

三文魚是在日本被發揚光大的，但其實在加拿大，挪威等地，也是盛產三文魚的。只是日本人獨特的烹制方法，將三文魚的味道放大。在溫哥華，成千上萬的太平洋三文魚會在每年的秋季逆流洄遊，這不僅僅是一大盛景，也是吃三文魚最好的時候。這裡的三文魚肉質厚實鮮美，而且因為就在原產地附近，所以性價比極高，絕對比在其他國家吃要便宜很多。做三文魚的方法五花八門，你要是會做，可以有煙熏、焗、烤、腌等多種做法，你要是不會做，小墅下面就給你推薦一個日本餐廳，是溫哥華餐廳排行第一名哦。每天店門口都大排長龍呀，要吃要趁早啊~

推薦餐廳：Miku 餐廳

地址：1995 Cornwall Ave，Vancouver，BC V6J 1C9Phone:(604)734-8971

生蚝

溫哥華身為太平洋海岸最大的城市，怎麼能少了海鮮呢？太平洋水質優異、冰冷，這裡的生蚝種類多達20餘種。每一種都值得嘗試，都有自身獨特的風味。生蚝這種生物，對海水的水質要求非常高。而且省好評吃的就是新鮮勁，它在空氣中暴露時間越久，生命力就越弱。所以一定要選擇新鮮的生蚝吃。怎樣吃最美味呢？那當然是生吃啦，配上一些溫哥華的冰酒，新鮮刺激感撲鼻而來。說起吃生蚝的最佳季節，加拿大人有一種說法，只有在包括「ER」兩個字母的月份里，生蚝才最可口，比如September(9月), October(10月), November(11月), December(12月)。所以這期間來溫哥華，生蚝絕對是不可錯過的美食之一。下面小墅介紹一家位於市中心的生蚝吧，地段好，裝修好，是品嘗生蚝的絕佳地點。

推薦餐廳：Joe Fortes Seafood & Chop House

地址：777 Thurlow St, Vancouver

炸雞華夫餅

華夫餅是院子比利時的美食，是深受全球人喜愛的甜點系列。華夫餅大部分是原味的，牛奶浴雞蛋的奶香將它弄得有些甜味，而撒上一些焦糖後，就更是一道美味的甜品了。溫哥華將這種體積小的華夫餅改良成為一種炸雞華夫餅。將香酥的炸雞包裹進剛出爐的華夫餅中，有時候撒上巧克力醬、冰淇淋等，都是極致的享受。眾所周知，加拿大是楓葉國，盛產楓糖漿，淋上楓糖漿的話，甜甜膩膩，是一道最美味的甜品。來溫哥華，不要忘記吃這道美食哦，這裡給你推薦一家餐廳吧~

推薦餐廳：Tuc Craft Kitchen

地址：60 W Cordova STREET, VANCOUVER

冰酒

冰酒是一種氣味濃烈又帶有甜味的葡萄酒，是大自然賦予葡萄酒愛好者的禮物。據說全世界只有奧地利、德國及加拿大等少數幾個國家的少數幾個地方，在溫度、氣候與各方面條件都配合的狀況下，才有條件釀製出高品質的冰酒。冰酒泛著金光，外形優雅，品嘗起來回味無窮。像一曲流觴，蜿蜒悅耳又百轉千回。酒有盡而意無窮，來溫哥華旅遊千萬不要錯過這種彷彿神製造的精品。

中餐

包容全球美食的溫哥華怎麼可能少了中國美食？根據計算，在溫哥華居住的華人比例高達18%。這成為中餐在溫哥華大受歡迎的一個必然因素。在溫哥華的大街小巷，都能看見中餐館。中餐館還風格迥異，什麼樣的中餐都有。比如火鍋、粵菜、川菜等。能讓華人吃到假的味道，能讓加拿大人感受中國飲食文化就是最驕傲的事情吧。比如2017年上半年，溫哥華年度最佳餐廳就是一家粵菜館，名字是皇朝海鮮酒家，這很驕傲。還有The Place有最好的四川麵食，Long』s提供正宗的上海菜，Red Star則有極品的烤鴨和烤乳鴿，吸引了全球眾多的遊客慕名而來。

推薦餐廳：皇朝海鮮酒家

地址：3502 Kingsway.

介紹了這麼多款溫哥華美食，你是不是很心動呢？這樣多元化的城市與多元化的美食，很難不心動呢~

圖源：圖片來自互聯網

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