多倫多5家西人生蚝屋！一口一個大滿足！

生蚝怎麼吃

一盤碳烤，一盤生吃

華人最熟悉的吃法就是碳烤

不同的吃法不僅會改變口感

還會影響營養價值

作為唯一一個雌雄同體的生物

體會其不同性別屬性最佳吃法還是生吃

雄體生蚝口感更加爽脆，雌體生蚝更加綿軟

這是熟食生蚝體會不到的舌尖快感

馬上來五家西人愛的

溜生蚝！

Oyster Boy

來這家店永遠要記得先預約

這裡永遠人滿為患

他家有一個很長的counter

一面是廚師在削生蚝

另一面是食客坐等生蚝入嘴

所有耗都是加拿大本土生蚝

千里迢迢從王子島來

所有食材都寫在背後的小黑板上

這家的Caesars也是「腥臭十足」

Caesars本來就很腥

加上oyster潤喉

會是重口的aloholic的新寵

地址：872 Queen Street West， Toronto

Rodney"s Oyster House

愛吃海鮮的多倫多人都知道的一家店

人們進店在在點飲料之前

就會先點一打生蚝

每天的menu都不同

根據今天打漁的種類

今天什麼新鮮來什麼

所以沒有吃到生蚝的小夥伴別怪我

他家的龍蝦包是另一大特點

龍蝦肉滿到溢出來

而且是大塊大塊的龍蝦肉

不是故意把龍蝦肉攪碎營造出

推擠成山的感覺

再配上培根

夾在鬆軟的黃油蒜泥蛋黃醬包里

是meat lover的最愛

地址：469 King Street West， Toronto

John & Sons Oyster House

新開的oyster house

其owner是上家Rodney的老員工

幹了20年終於圓夢開上了自己的

Oyster house

與老東家不同的是

John&Son走的是精緻西餐路線

但是價格卻比老東家更低

地址：1 Balmoral Ave， Toronto

The Chase Fish & Oyster

坐落在寫字樓林立的Financial District

整體風格也時高端奢華路線

菜單簡簡單單

但是範圍很廣

這裡的Oyster三個起點

價格按市場價走

很有高端餐廳的風格

港真

不必為了吃生蚝專門來這裡

畢竟不划算

土豪請便

不過這裡倒是宴請妹紙的好去處

地址：10 Temperance St.， Toronto

Pearl Diver

重新裝修過原身就是一家

專吃生蚝和海鮮的店

改名之後提供更多選擇

但當然不能不離開他的重點

Oyster

說來說去生蚝不就一種

但行內人可分生蚝的來歷

這一家就是集齊生蚝的五個品種

從愛德華王子島，到歐洲水域品種

做成一整個platter

Shucker"s Best mix plate

讓你吃到來自世界各地的生蚝

你知道吃炸雞要配啤酒

你知道吃生蚝也可以配啤酒么

這瓶來自愛德華王子島釀造的啤酒

Scrimshaw Oyster Stout

也是用生蚝作為原料製作

當然也有其他一些啤酒選擇

地址： 100 Adelaide St. E.，Toronto

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