￥218/位-獨創12種全生蚝創意自助！2大洲空運進口！蚝仔煎、蚝濃湯、蚝卷餅！這家比肩藝術博物館的五星酒店太「蚝」！

你有一次性吃過將生蚝做出12種花樣的五星自助嗎？

而且是在耗時5年，斥資10億的「博物館」級酒店中！

更驚艷的是，

酒店擁有120位藝術家和500多件頂級藝術藏品

還被收錄在了《遇見最美設計酒店100家》中

......

聽到這些，你會不會好奇這到底是一家怎樣的酒店？

▲地鐵2號線出來步行5分鐘就到達了萬和昊美藝術酒店

每一個轉角都是一個藝術場景

於是，抱著獵奇的心態，我造訪了位於魔都浦東張江的萬和昊美藝術酒店。在籌備期間酒店就反反覆復修改設計了3000多次，一開張就躋身於全球十大藝術酒店之一。

張桓的推背圖，博伊斯的裝置作品，草間彌生的南瓜，就連市值3億的鍍金雕塑也只是「隨意」散落。在這裡，你很難分清這是酒店還是美術館~

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酒店大堂是由法國著名設計師尼埃爾設計，將山水雲風木等中國自然元素融入環境結構，並與以上藏品完美組合，做到真正的藝術融於環境之中。

作為一個藝術綜合體，萬和昊美藝術酒店旁的「昊美術館」正在展出年度大展「見者的書信：約瑟夫·博伊斯×白南准」。展覽將同時呈現兩位先鋒藝術家的重要代表作品，在享受美食之餘還可以來一個文藝之旅。

越過大堂，進入酒店一樓的蝶蘭餐廳，首先映入眼帘的就是怪婆婆草間彌生的鏤空波點南瓜。

▲穿過這個全球僅有3座的限量款後就到了「蝶蘭」餐廳

餐廳以蔣志的《蝶》系列作為設計靈感，從整體色彩選擇到裝飾都緊貼「蘭花」的主題，視覺上給人感覺既現代又優雅。

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▲餐廳的位置擺放很寬敞，可以同時容納210人用餐

而更讓我大開眼界的，

是這家藝術酒店的「蚝」氣菜單

加拿大+愛爾蘭2大洲現開生蚝暢吃

獨創12種生蚝創意菜肴

8種海鮮+6種刺身隨便刷

周末、節假日都不加價！

人均僅￥218/位

輕輕鬆鬆就能回本！

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12種生蚝創意吃法大揭秘！

兩大洲生蚝現開暢吃

一進入餐廳，就被堆成山的生蚝檔口給震驚了！來自加拿大和愛爾蘭的生蚝當天原裝進口，59道保鮮機制，只為讓你飽嘗「海洋牛奶」的鮮美。

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而且，3月至6月是生蚝的繁殖期，正是生蚝肉最肥美鮮嫩的時候~

來自北美洲的加拿大生蚝個頭稍大些，尺寸達到2號的等級。（生蚝的大小等級分為0-5號，2號為中等偏大的級別）由專門大廚當場現開的生蚝，看著就很眼饞(ˉ﹃ˉ)

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加拿大生蚝以肉質鮮嫩、甜美多汁而遠近馳名。其細膩的口感宛若一個法國式香吻，有種令人窒息的衝動。

尺寸為3號的愛爾蘭生蚝居然也暢吃（在餐廳隨便單點一隻也要25元了！）！被三面大海緊緊環繞的愛爾蘭，可是世界頂級生蚝的重要產地。

▲和手掌一對比大小也是很可觀了~

一隻純正的愛爾蘭生蚝，需要在海灣底培育4年左右的時光。它的口感回味都比較獨特，鮮甜中帶有一些炭味，每一口都有海水的咸鮮滋味。

台灣網紅蚵仔煎

說起台灣，就會想起這道網紅美食。酒店用料很大方，飽滿的蚵仔分量十足。

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與蛋餅不同，蚵仔煎是用水澱粉加雞蛋包裹這生蚝而成的，所以吃進嘴裡，口感軟Q適中，風味更贊~

3種風味烤生蚝

不喜歡海腥味的同學，這裡也提供了3種風味不同的烤生蚝。

↑芝士焗生蚝，佐以香濃芝士的浸透。

↑豆豉烤生蚝，豆豉的香味適合口味偏重的同學們~

↑蒜蓉烤生蚝，一口下去最開胃！

焗生蚝番茄千層意麵

番茄意麵太普通？加入了生蚝的海鮮風味，瞬間讓口感風味的層次豐富了起來~

越南生蚝卷+雞肉生蚝芝士卷

個人更偏愛口味類似越南春卷的越南生蚝卷，酸酸甜甜的口味，非常適合愛嘗鮮的我~

↑雞肉生蚝芝士卷（左）、越南生蚝卷（右）

生蚝玩轉日式風

碧綠生蚝玉子豆腐、日式炸生蚝配紫菜黃瓜....都是大廚精心打磨的創意菜！

生蚝的冰與火之歌

新鮮的生蚝融入番茄色拉之中，口味清新又獨特。

熬制了整整一天的濃湯中加入了飽滿的生蚝肉，盛一勺看看就知道裡面的料有多豐富~

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14種海鮮刺身隨便刷！

雖然被生蚝的霸氣暢吃晃花了眼，海鮮池的各式海鮮們也毫不示弱：南美白蝦、紐西蘭青口貝、皮皮蝦、三點蟹等......每天供應8種冰鎮海鮮！

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和手臂比長的阿拉斯加雪蟹腿，拆出來的肉會有多肥厚啊？你親自來拆一下就知道了！

200元一公斤的紅心貝也是只只敦實！

酒店每天新鮮供應4種進口刺身，更良心的是連挪威三文魚也是一整條進口後當場現切的。

除此以外，酒店還推出了用日本醬油調味的味付螺片和味付八爪魚。

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中西各國風味給性價比添磚加瓦！

流著口水在等的烤扇貝！陣陣香氣，聞得人唾液腺爆發~

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各類風味的中西式熱菜也是滿滿的乾貨：三文魚柳、仔姜牛蛙、香煎松板肉，總會有你心水的那一款~

還有底料超足的海鮮湯，各路鮮美的青口貝、蛤蜊、老虎蟹等都濃縮在這裡！

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甜品&冰激凌萌翻你的少女心！

萬和昊美的甜品也和酒店的藝術氣息一脈相承，顏值和造型讓人分分鐘種草！

▲看到這滿滿的草莓，就把持不住啦~

▲泡芙的表層還淋上了抹茶醬

▲自己動手做了一個甜品拼盤

▲水果檔中還有我最愛的草莓！

▲冰激凌也是100%從歐洲進口的品牌貨~

寫在最後的攻略：

1、酒店本身就是一個藝術品不說，而且旁邊昊美術館正在上演國內重量級展覽，非常值得你來打一次卡~

2、餐廳內有許多超大型的玩偶裝飾，而且1.2米以下兒童還免費！

2、一次刷遍兩大洲生蚝的五星自助著實少見，更別說還有12種創意吃法等你嘗鮮！

3、如此「壕氣」的自助盛宴，周末&節假日都不加價！性價比多划算不用我再提醒你們了吧~

溫馨提示

★活動時間：即日起至2018年5月30日（一周通用，節假日不加價！）

★活動價格：￥218/位

★兒童收費：兒童1.2米以下免費；1.2米-1.4米收費為109元/位(凈價，包含服務費)；1.4米以上按成人價收取（兒童收費請直接交付至餐廳收銀處）

★用餐時間：下午17:30--21:30

★用餐地點：1F 蝶蘭餐廳

★注意事項：請至少提前1天預約！節假日用餐高峰，請越早預訂越好！

★停車收費：餐廳提供免費3小時的停車券

★酒店地址：上海市浦東新區祖沖之路2299號

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