舌尖上的越南美食！有哪些網紅店值得打卡？
Done For Me
Voicenotes
Charlie Puth;Kehlani
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之前參加了廣州同城特色活動組織【一期一會】越南料理課程，學了三道好好吃的越南菜式，然後對越南美食產生了憧憬！（在廣州住的盆友可以關注留意下這個公眾號）
我們這一站最喜歡的網紅餐廳是芽庄的rainforest。喜歡吃越南的pho、法棍、春卷，加上一杯咖啡簡直完美。
出了國發現大眾點評排名高的餐廳不一定好吃，你會發現不少踩雷的餐廳，不過也可能和個人口味有關。值不值得去見仁見智了。
1.
Pho Quynh
胡志明
胡志明第一站美食打卡當然是去吃Pho！點評搜索Pho店選中了【Pho Quynh】，離住宿近而且好評也很多。
這家店就在范五老街十字路口轉角位，一看就是很樸素的街頭食店。總共有三層，環境衛生很一般。
什錦牛肉粉
我閨蜜Alessandra點了最傳統的一款，粉里有牛肉、肉丸和牛筋，搭配豆芽、香葉、檸檬，據她的點評味道一般，性價比不高，不如之前嘗試的一家Pho店。
番茄牛腩粉
看點評網很多人推薦這款，肉量很足，湯汁比前面那款濃稠很多，連帶粉也變得有點糊在一塊。個人覺得牛腩還蠻好吃的，煮的比較軟。整體味道屬於酸甜的那種，是我可以接受的味道，但未到好驚艷的地步。
整體來講覺得中等水平，價錢在越南來說偏高，我們一致不太明白為什麼點評排名這麼高，感覺不太值得專門而去。
PHO QUYNH
323 Pham Ngu Lao (范五老街十字街頭）
★★
2.
Sindbad
美奈
美奈真的好小，除了海鮮以外，感覺能吃的店沒多少。【SINDBAD】又是一間在點評網排名比較高的網紅店，主打西餐類，歐洲遊客居多。
NIGHT
夜晚亮起一盞盞暖燈
牛肉沙拉
所有沙拉都會配送兩片麵包和沙拉醬，性價比好高！牛肉分量都比較多，開始吃的時候覺得烤得好香，很入味，吃得多了開始覺得有點煮老了，肉還蠻厚的所以咬得好累。
大蝦沙拉
不得不說這裡的芒果+菠蘿混合果汁是我這麼多站裡面喝的覺得最好喝的。蝦仁沙拉的蝦仁個頭很實在給力，吃起來很新鮮。
整體性價比不錯，如果不想吃海鮮可以嘗試這間。
SINDBAD
美奈市中心（自行點評地址）
★★★
3.
Joe"s Cafe
美奈
店面面積夠大！我們是晚上去的，如果是白天，坐裡面海景位置view會很贊！外面有沙發位置，裝修還帶有小小中國元素。這家店大部分員工都是歐洲人，不用說也是主打西餐。晚上會有live band表演，氣氛很好！
芒果汁
點了一杯鮮榨芒果汁，沒有sindbad的好喝，有種怪怪的味道。
芝士PIZZA
建議點一份有肉的pizza！我們點的是芝士pizza，吃起來味道好寡，真的是完全只有芝士沒有其他料了。餅底其實是好吃的，正宗的西式餅底，薄脆口感。搭配的醬好特別，不知道是什麼，反正也是和芝士比較接近融合的味道。
肉醬意粉
個人認為意粉和賣相一樣，都不太好，好像就是攪碎番茄沒放鹽糖混在一起煮，加了搭配的芝士粉也只是吃到很寡的番茄味。
整體食物味道好一般，不過勝在環境夠好，白天有海景view，晚上就有氣氛。
JOE"S CAFE
美奈市中心（自行點評地址）
★★
4.
ARTIST ALLEY RESTAURANT
大叻
對這家店的第一印象是真的好難找位置！跟著google map到了一條路之後就完全懵了不知道怎麼走，問了好幾個店的老闆都表示不清楚，後來還是靠自己，沿著路兜了一圈才找到！原來在一條很小的巷子裡面，巷子口旁邊有一間越南「貢茶」。
一進來就聽到了熟悉的母語，看來又是一家被點評炒紅的越南餐廳，實在佩服大家當初是如何發現這樣一家小店的。
這是一間主打法式料理的餐廳，店內有三層，到處都掛著油畫，樓梯甚至天花板都掛滿了畫，頗有藝術感。不過店內的燈光偏昏暗，很難拍出好的照片。
芝士牛肉卷
這款個人不太喜歡，覺得越南的牛肉好像都喜歡煮得很老，很硬難咬是通病，旁邊的土豆泥倒還不錯。
豬肉（好像是咖喱）
這款豬肉好好吃，我比較推薦這個。味道剛好，不會很重口味，但是很入味，吃起來有肉香味，特別好送飯。
整體餐廳環境比較文藝，有特色，食物可能沒有太出彩，但是價錢真的便宜到笑~要給店員小哥給個五星，我們問路還畫個地圖，所以走的時候我們留下了小費以表感謝。
ARTIST ALLEY RESTAURANT
86 Truong Cong Dinh Located in the alley 86 Truong Cong Dinh street
★★★
5.
LIEN HOA
大叻
據點評網說，Lien Hoa的法棍超級好吃，所以我們專程打的過來。本來以為是一家小店，沒想到還蠻大的，有好幾層，本地人也很多。
買法棍就在一層，有好多口味供挑選。我們選擇了混合肉的法棍，看著製作過程其實感覺沒有很衛生，不過既然大家都說很好吃...
我閨蜜說一般般，但我覺得還蠻好吃的。外面的皮酥脆得恰到好處，不會讓你覺得難咬，裡面的料也是夠足，各種肉和醬料，味道可以說是很有層次感了！我願意再吃一條！
ARTIST ALLEY RESTAURANT
15-17-19 Duong 3/2, Da Lat
★★★★
6.
RUNAM BISTRO
芽庄
都說芽庄網紅店多，RUNAM BISTRO肯定是絕對會出現的一間店。這裡同樣主打法國菜，環境是去過這麼多越南店中最好的一間，同樣也是吃的最貴的一餐(以越南消費標準來說）。
總共有兩層，有舒服的戶外位置。前台設計十分吸睛，天花板的紙鶴特色十足，環境北歐文藝風。
牛排
似乎很多桌都會點這個牛排，事實證明這個真的不推薦。首先是石板的油濺得太誇張，很容易就會弄髒衣服或者燙到肉。早點吃吧會弄得全身都是油，手忙腳亂，晚點吃吧肉又變得很老。牛肉很厚，味道也令人有點失望，唯一可取就是薯條好吃。
雞腿飯
另一道大熱菜式是雞腿飯，也是我比較滿意的味道。烤雞腿真的很大個，蘸甜醬油的味道一致得到我們好評。搭配的炒飯上邊有半熟的煎蛋，有點類似印尼菜式。
SAND DUNE
一般晚上不喝咖啡的我沖著顏值點了一杯。杯沿有焦糖，味道類似焦糖拿鐵，不苦，很適合我這種怕苦星人。咖啡都會搭配一塊可口的餅乾，反正味道我很喜歡。
我閨蜜點的是滴漏咖啡，她說這裡的滴漏咖啡味道很一般，不如那個連鎖咖啡品牌。
買單的時候要算服務費。出品可以，但是要會點，不推薦牛排。吃環境可以來試，離洲際很近。
RUNAM BISTRO
大叻洲際酒店附近
★★★
7.
CAFE TERRACE
芽庄
早餐糾結要吃什麼，最後選擇了RUNAM BISTRO隔離的CAFE TERRACE。店裡人很少，環境還不錯，有兩層，位置坐得很舒服。早餐系列全日都可以供應，我們兩個都點了pho,有很多口味選擇。
牛肉PHO
其實環境好的店裡面的pho味道都不如街邊攤的pho店。分量賣相還是不錯的，吃膩了重口味，就很喜歡這種小清新口味的。注意有些pho是河粉，有些是薯粉。
雞肉PHO
我自己點的是雞肉口味搭配薯粉，搭配的醬料還有辣椒，我覺得加一點辣味道更好，因為湯底都是很清淡的那種，加一點會更有胃口。我覺得這款還不錯，重點是雞肉夠嫩，薯粉的搭配也有一種新鮮感。
冰咖&冰朱
飲品我們點了咖啡和朱古力，都沒有雷點。冰朱古力沒有在菜單裡面，要另外和服務員說。
如果當做早餐來說還不錯，空調很足，作為靠窗位置，可以看到對面的藍天白雲大海，讓人一大早就有個愉快的心情。同樣買單的時候要算上服務費，（個人覺得這邊沒什麼服務可言）。
CAFE TERRACE
大叻洲際酒店附近(RUMAN BISTRO隔壁）
★★★
8.
RAINFOREST
芽庄
全程最滿意的一家網紅店非芽庄的RAINFOREST為屬！被這麼多點評網紅店傷害了的我們，沒有報太多期望，沒有想到滿意到我們連續吃了兩餐。
首先要說一下餐廳外觀真的很特別！當初就是沖著這個鳥籠，我就跟我朋友說我一定要來這一家，結果真的沒有失望。疲勞的我們風塵僕僕地走進店內，店員迎接我們的時候說「you look tired」，讓我們逗笑了。
店內總共有三層，只有二層和三層的玻璃房裡有空調，其他都是靠自然風和空調。整個店的裝修格調就是很舒服然後又有特色，讓人特別放鬆，想要坐一整天。
椰子水
滴漏咖啡
這邊的飲品都不錯，不論是椰子汁還是滴漏咖啡，出品都沒有讓人失望，而且性價比很高。滴漏咖啡會配上一個咖啡冰塊在杯子里，我們坐了幾個小時都還沒有完全融化掉。
芒果+百香果
我點的混合果汁還蠻好喝的，因為裡面有百香果的成分，會有點酸，所以商家也會很貼心的準備蜜糖給你，根據自己的喜好去調配果汁味道。
抹茶焦糖布丁
點評網說這個抹茶焦糖布丁好好吃，導致店員和我說沒有的時候我還蠻失落的。可能是看出了我的失落，過一會兒店員MM又跟我恢復供應問我還要不要，我當然點頭說要。現場小哥即烤焦糖，令我期待滿分。可能是期望值太高，味道感覺不怎麼樣，點評網上說好吃的寶寶們是認真的嗎？感覺口感有點黏糊，抹茶味也不是很濃，就表面的焦糖還不錯。
朱古力蛋糕
我閨蜜點的朱古力蛋糕味道也是可圈可點，賣相也沒有什麼特色，看來這邊的甜品比較一般。
紅燴牛肉&清湯牛肉pho
第二天我們又來光顧吃早餐，點了兩個pho，區別在於一個是傳統的牛肉pho,一個是stewed beef（偏向於放了蘿蔔的牛腩面吧），而且一個是麵條，一個是類似薯粉。不放豆芽那些配料的時候，整個碗看著有點不飽滿，事實證明確實分量不是很多，但是味道是好吃的。在吃了這麼多頓pho之內，可以列入前三吧。
如果喜歡休閑放鬆心情的地方，這裡不會讓你失望。這是一間我們都很滿意的餐廳，逗留了很久，性價比很高，而且店員服務態度也不錯（還不收服務費哦）。
RAINFOREST
市區中心（離海邊酒店很近，自行導航點評地址）
★★★★★
9.
Lien甜水店
峴港
我閨蜜發現的一家糖水店，生意超級旺，糖水便宜到哭，環境嘛如你所見，就是一家衛生不咋地的街邊小店，感覺很像那種學校附近的糖水店。不過確實有很多本地學生還有上班族過來吃糖水。
榴槤牛奶糖水
THAI SWEET
聽說這裡的榴槤糖水很出名，因為我不喜歡榴槤的味道。所以我朋友點榴槤糖水，我就點了一份THAI SWEET,越南盾才30000，可想而知是有多便宜。價格便宜，關鍵出品還不錯哦。我點的這份thai sweet裡面有好多料，牛奶打底，有類似涼粉的東西、有菠蘿蜜、有牛奶豆腐，口感清爽，甜度適宜，很適合夏天吃。
LIEN糖水
189 Hoàng Di?u, Nam D??ng, H?i Chau, ?à N?ng
★★★★★
10.
LANG NGON
峴港
這家店是我們吃過最正宗的越南菜館了，位置我覺得還難找的，一開始的士司機放我們下來的時候我們一臉懵，以為他走錯了。後來才知道是走進一條巷子裡面（晚上黑乎乎的有點可怕）。
環境是露天座位，植物很多，所以蚊子還蠻多的。夜晚的燈也不開幾盞，黑乎乎的看菜單看到難受。一進來店員就問我們從哪裡來的，擔心說是中國來的會拿個貴一點的菜單過來，我們就說是新加坡來的，後來發現是我們多慮了，她只是要看看拿什麼語言的菜單而已。
烤雞肉
一上菜看賣相就覺得很正宗地道了，烤雞肉很香脆，裡面還有一些骨頭，所以吃的時候會覺得脆脆的。用青菜包著肉吃，口感更加豐富，但是那個搭配的醬真是接受無能。醬是很辣的那種，而且有股臭味，反正我們都不喜歡。
春卷
這個春卷真的和我之前參加【一期一會】時候學做的一模一樣！搭配的甜醬很好吃，吃起來口感很清爽，會讓你吃完一塊又想吃一塊。
蛋角
蛋角外表看著很普通，不過裡面有很多料，有海鮮也有豆芽。蛋角分量很足，外層烤得很焦，不沾醬會味道比較淡。
個人覺得味道正宗，想吃越南菜可以考慮一下。缺點是好重口味，食物殘留在嘴裡的味道刷了好久牙都散不去，而且是服務員態度一般。
LANG NGON
Lane 75A Nguyen Thi Minh Khai
★★★★
11.
SOFIA RESTAURANT
峴港
因為這家店離住宿比較近，所以考慮當做早餐。外觀是一棟四層的洋樓小別墅，有自助餐也有pho吃。
牛肉pho
前晚吃了那個越南菜後，我們都一致想要吃點清淡的，這個已經不知道是我們在越南第幾碗pho了。這裡的牛肉pho相對分量少一點，沒有很多配菜，只是一碗很簡單的河粉，湯底很好喝，一點都不油膩。
在越南我們還嘗試了越南「星巴克」和越南「大卡司」。我感覺還是我們中國的飲品選擇多又好喝
今期的越南美食分享到此為止
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