食用調和油造假

近年來，調和油以其特有的營養搭配理念，受到越來越多消費者的青睞。然而，經調查發現，一些名目繁多的所謂食用調和油實際上和消費者的印象並不一樣。這些橄欖調和油雖然來自不同廠家，但是大多產品的包裝上，標稱的"特級初榨橄欖"和"橄欖原香"等字型大小都很大，而作為產品屬性的"食用調和油"的字型大小卻很小，並且顏色較淺，如果不仔細分辨，還以為這就是純正的橄欖油。一直以來，配方不公開、配比不透明，成為消費者選購調和油的一大困擾，消費者知情權難以保障。食用調和油新的國家標準有望在今年落地，其中新標準最大的特點就是要求調和油必須標註油品成分配比。公布配方和配比，是調和油市場發展的大勢所趨。它不但有利於行業自身規範發展，更重要的是維護了消費者的知情權，也將促進市場的良性發展。(陳國義繪/光明圖片)

近年來，調和油以其特有的營養搭配理念，受到越來越多消費者的青睞。然而，經調查發現，一些名目繁多的所謂食用調和油實際上和消費者的印象並不一樣。這些橄欖調和油雖然來自不同廠家，但是大多產品的包裝上，標稱的"特級初榨橄欖"和"橄欖原香"等字型大小都很大，而作為產品屬性的"食用調和油"的字型大小卻很小，並且顏色較淺，如果不仔細分辨，還以為這就是純正的橄欖油。一直以來，配方不公開、配比不透明，成為消費者選購調和油的一大困擾，消費者知情權難以保障。食用調和油新的國家標準有望在今年落地，其中新標準最大的特點就是要求調和油必須標註油品成分配比。公布配方和配比，是調和油市場發展的大勢所趨。它不但有利於行業自身規範發展，更重要的是維護了消費者的知情權，也將促進市場的良性發展。(陳國義繪/光明圖片)

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