牛奶不是補鈣的唯一選擇，這些常見蔬菜有和牛奶一樣的功效

鈣是組成骨骼的重要物質，當身體缺鈣時會對身體造成不利的影響。如果孩子缺鈣會影響生長發育，而老年人缺鈣就會造成骨質疏鬆，青年人缺鈣會降低免疫力。說道補鈣很多人都會想到喝牛奶，其實這些常見蔬菜跟牛奶有一樣的功效，讓我們來看看都有哪些。

玉米：玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用，不僅不會增肥，反而有減肥的功效。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

莧菜：莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進的作用。莧菜還含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。莧菜不僅在一定程度上具有抑制腫瘤生長的作用，而且具有一定程度防止化學致癌的作用，在腫瘤防治中具有重要作用。

洋蔥：具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

高麗菜：含有維生素K，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。當然，蔬菜的補鈣效率雖高，但處理起來也麻煩——烹飪的過程中也會流失部分營養。所以，不要因為蔬菜鈣更多而忽視了牛奶的意義。

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