懷孕期：4種關鍵的胎兒腦部發育營養素不可缺，這教你天然食補法

最新 04-05

懷孕以後，准媽媽必定為自己定製營養餐單為將各種重要營養補充到位，孕育健康聰明的機靈寶寶。根據美贊臣近期的《孕哺期需求研究》調研數據了解到，98%的媽媽會在孕哺期服用保健品來為自身和胎寶寶提供營養支持。

註：數據來源自《孕哺期需求研究》，樣本量202份，調研時間為2018年1月。孕哺期：指涵蓋孕前、孕期、產後及哺乳期的整個階段。

其實，大部分營養首選的補充途徑都是經由食物來源獲取，如需考慮使用補充製劑，准媽媽務必先徵詢醫生的專業意見哦。准媽媽補充營養的同時，不僅要關注胎寶寶的身體發育狀況是否良好，而且要重視寶寶的腦部發育。因為，早在受精卵形成的第3周，你可能還沒發覺自己懷孕時，胎寶寶的大腦發育就已經開始了。

想要寶寶健康又聰明的話，在你的孕期營養補充計劃里，千萬不要漏掉以下4種胎寶寶腦部發育關鍵營養素哦！

從上述的調研數據可以看出，葉酸是准媽媽最為關注的營養素了，有超過八成的媽媽會補充葉酸。

准媽媽需確保體內有充足的葉酸，為胎寶寶的神經系統發育提供營養，幫助預防包括脊髓和大腦異常等發育缺陷。

Q1.孕期什麼時候開始補葉酸？

寶寶的大腦和脊髓在懷孕的第4周左右就開始發育了。理想情況下，最好是在計劃懷孕前3個月開始就補充葉酸，受孕前攝入量建議400微克/日，孕早期攝入量建議600微克/日。

如果你是「意外中獎」，懷孕前並沒有按計劃補充葉酸，也不用太焦慮，在得知懷孕後立即開始實施科學的營養計劃就好，而且整個孕期的葉酸攝入量也要保持是600微克/日。

特別提醒：葉酸補充要適量！過量攝入葉酸同樣會對你和胎寶寶的健康帶來風險，必要時應該諮詢醫生，選擇合適的補充方式和劑量。

Q2.怎麼補葉酸更有效？

像穀類、菠菜等綠葉蔬菜、橙子等柑橘類水果、干豆類等都是含葉酸豐富的食物。但烹煮過程，葉酸容易流失，因此能從食物中獲得的葉酸並不多哦。

建議你每天飲用含豐富葉酸的孕婦奶粉，也可以選擇服用葉酸補充劑，但要注意別補充過量。

顧名思義，「腦黃金」是培育聰明小腦袋的重要營養，也是媽媽們在孕哺期特別關注的營養素，上述調研數據也表明，超過四成媽媽也會補充DHA，助力胎寶寶發育。

DHA約佔大腦多不飽和脂肪酸的25-35%、占視網膜多不飽和脂肪酸的50%，對寶寶的視力發育和大腦發育有重要作用。而且，寶寶大腦和視網膜中的絕大部分DHA都是在媽媽孕晚期積累的。

Q1.孕期需要補DHA嗎？補多少才夠？

從孕中期開始，胎寶寶大腦發育進入激增期，腦細胞迅速增多，對DHA（腦細胞膜的重要結構脂肪酸）的需求量也大大增加。而此時，胎兒只能通過胎盤從母體獲取DHA，這將使得准媽媽體內的DHA水平在孕期比孕前下降約38%之多，到哺乳期可能會下降62%。

因此，建議准媽媽從孕中期開始注重DHA的攝入。中國營養學會推薦：孕哺期婦女每日攝入量至少為200毫克DHA。

Q2.孕期補DHA的方式哪種好？

通過食物來源獲取DHA，是首選的攝取途徑，比如富含DHA的鳳尾魚、鱸魚、鱈魚、三文魚、沙丁魚、比目魚等海魚（每周進食2-3次），以及強化DHA的食品（如含高水平DHA的孕婦奶粉）。

一部分准媽媽可能因為口味的改變、或者食物過敏等因素，不能通過以上食物攝入DHA，可以考慮選擇補充製劑（比如魚油膠囊），但應先徵詢醫生的專業建議。

Holman RT 等.孕期及哺乳期必需脂肪酸缺乏與膜的流動性.美國國家科學學院院刊，1991.

可能很多准媽媽對於「膽鹼」這個名詞並沒有感覺，甚至不知道這是一種營養素。但准媽媽應該知道孕期吃雞蛋對胎寶寶發育有好處。

雞蛋不僅有豐富的優質蛋白，還有促進腦部發育的關鍵營養素——膽鹼。膽鹼被稱為「記憶因子」，能夠激發大腦記憶中心細胞的產生，提高寶寶學習能力和記憶力。

Q1孕期要補多少膽鹼？

成年女性膳食膽鹼參考攝入量是400毫克/日，孕期婦女應在此基礎上增加20毫克/日（也就是說，孕婦每日膳食膽鹼參考攝入量是420毫克）。

因為膽鹼廣泛存在各種食物中，孕期保持均衡飲食，一般不需要刻意補充。

Q2 除了雞蛋，哪些食物含豐富膽鹼？

肝臟、肉類、蛋類、豆製品、乳類中的膽鹼含量很豐富，常見的食物膽鹼含量下：

例如：孕中期的准媽媽一日膳食應含150-200克的魚禽蛋肉類、300-500克的蔬菜、200-400克的水果、275-325克的谷薯類、20克豆類以及300-500克的奶類。平日里常進食的豬牛羊魚肉、蔬果、谷薯、豆類大約每天能為準媽媽提供180-250毫克的膽鹼。而100克的純牛奶含22毫克膽鹼，准媽媽要想滿足每日的膽鹼攝入量，相當於還要飲用700-1000克純牛奶哦，因此，選擇飲用含高膽鹼的孕婦奶粉，更容易幫助你達到每日參考攝入量。雖然每天吃120克豬肝基本能滿足准媽媽一日的膽鹼需求了，但孕婦的飲食搭配要儘可能多樣，任何一種食物都不宜多吃濫吃哦。

孕婦奶粉中普遍添加了膽鹼成分，建議你在購買時留意其含量。美贊臣安嬰媽媽A+配方奶粉就含高DHA、高膽鹼、高蛋白、高鐵、高鈣、高葉酸、低脂肪#配方，其中膽鹼含量約是純牛奶的4.5倍#。《孕哺期需求研究》的數據顯示，65%的媽媽有飲用孕婦奶粉哦，但還是要提醒你，請按照奶粉包裝上的說明進行沖調，建議每天飲用兩杯安嬰媽媽A+配方奶粉，助你更輕鬆補充多種均衡營養。

#按標籤沖調說明沖調得到的安嬰媽媽A+奶液，與純牛奶的營養含量對比。