早晨來這麼一碗湯麵，一天元氣滿滿的開始，方便，美味又營養

這道湯麵的湯頭是用豬大骨和蝦頭熬煮而成的，湯頭鮮甜美味，大家可以睡前將所需的食材放進電壓鍋進行熬煮，第二天早上，只需要下點麵條，下點青菜，加點鹽和雞精，一碗美味又營養的湯麵就完成了，很方便的。

豬大骨的營養豐富，富含膠原蛋白，蛋白質，脂肪，鈣等，小朋友長身體要多喝。另外，蝦頭也是富含蛋白質，鈣，磷，鉀等微量元素和維生素，對小朋友生長發育有很好的功效。

這湯看起來非常的普通，吃一口，你就會被驚艷到。

下面就來介紹具體做法。

【大骨蝦頭湯麵】

步驟:

1. 準備食材:

主料:

蝦頭適量(可多放），豬大骨一根，姜一小塊，新鮮蝦6隻，青菜少許，乾麵條一把(吃多少放多少)。

輔料:

適量鹽，少量雞精。

2. 將大骨棒進行焯水，備用。

3. 將蝦頭洗乾淨，姜切片，備用。

4. 將蝦頭，焯過水的大骨，薑片，放進電壓鍋，同時加4碗水，按「豆/蹄筋檔」熬煮。

4.煮好的湯頭，將蝦頭撈起扔掉，備用。

5. 起鍋，鍋里加適量水，水開，加進麵條。

6. 將熟麵條撈起,備用。水開，加進青菜，撈起，備用。

7. 將新鮮的蝦，剝掉殼，下線，備用。

8. 另起鍋，鍋里加進適量大骨蝦頭湯，水煮開，放進剝殼了的蝦，煮到蝦變色，加一小勺鹽，少許雞精即可。

9. 將湯倒進裝有麵條和蔬菜的大碗里，一份美味湯麵就好了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！