不要再把茶葉留在紫砂壺裡過夜了！

有些壺友，喜歡把茶葉留在紫砂壺裡，甚至放過夜。會這麼做，一部分是因為聽過紫砂壺的「雙氣孔結構」，透氣不透水，茶放在紫砂壺裡也不用拍悶壞變味；另外一部分，怕就是聽信所謂的「留茶出茶山」的說法，認為這樣做可以起到養壺的作用。

其實，茶葉是萬不可以留著紫砂壺裡面過夜的。放久都不行。

茶葉存留在壺中，長久便會在茶壺內壁形成「茶垢」，茶垢是以鈣鎂礦物鹽和部分茶葉析出物構成，不注意清洗或者清洗不幹凈，就很容易滋生細菌，最後跟著茶水，進入人體對健康造成傷害。用茶養壺，借的是茶中的茶油，並非茶垢，茶垢太多，不僅不利於養壺，還會讓壺看起來黯淡無光，髒兮兮，影響壺的美觀。所謂「茶山」「養久注水也有淡淡茶香」其實都是一家之言，坊間傳說，更不能作為養壺「捷徑」，何況養壺本來就是日積月累的堅持，又怎麼可以走捷徑。

如何避免紫砂壺中留存茶垢？每次喝茶後，要及時將茶葉倒出，用開水將殘餘茶葉茶渣衝出，再用開水完全沖洗紫砂壺內部，將茶垢洗掉。

如果是已經積了茶垢的茶壺怎麼辦？試試用小蘇打浸泡，搖晃泡一會，然後用壺巾擦洗，這樣就可以把積壓的茶垢洗乾淨了。

有一點定要注意，刷洗紫砂壺，不能用粗糙，易傷害茶壺的清洗工具（如鐵絲球），用這些很容易傷害到茶表面的釉質，令茶具越來越薄，茶垢也會慢慢的滲到茶具里，那樣茶具就會變成茶水的顏色，更難清洗乾淨了。

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