泉州蘿蔔飯的做法

#罐頭小廚#國民美食暖男這道泉州蘿蔔飯，入口的米飯粒粒分明，肉的油香，蘿蔔的清甜還有海蠣的鮮美，怕是10碗都不夠吃啊~

By 罐頭視頻    【豆果美食官方認證達人】

用料

龍米 1罐

油渣 1小碗

白蘿蔔 1小塊

干香菇 2朵

紅蔥頭 半個

豬油 2勺

白糖 半勺

蝦干 適量

蟶乾 適量

海虹 適量

醬油 適量

香油 適量

香松 適量

鹽 適量

白鬍椒粉 適量

清水 適量

做法步驟

1、將乾貨事先用溫水浸泡30分鐘以上，白蘿蔔1小塊去皮切丁，紅蔥頭去皮切絲

2、炒鍋放入豬油1勺燒熱，倒入紅蔥絲，慢慢炒至顏色微微焦黃

3、加入白蘿蔔丁、豬油渣、泡發的乾貨（將香菇切成絲），炒香，撒入鹽、白鬍椒粉少許炒勻，關火

4、將洗凈泡軟的龍米放入電飯煲中，再倒入炒好的食材，按下煮飯鍵，煮熟後盛出裝碗

5、另起鍋燒熱，放入豬油1勺、醬油、白糖、白鬍椒粉、清水少許，攪拌均勻製成澆汁

6、將澆汁淋在蘿蔔飯上，撒上香松，即可享用

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！