比砒霜還可怕？癌細胞最喜歡的食物，很多人都在吃

在醫學上，癌（cancer）是指起源於上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的，起源於間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤。有少數惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的「癌症」習慣上泛指所有惡性腫瘤。癌症具有細胞分化和增殖異常、生長失去控制、浸潤性和轉移性等生物學特徵，其發生是一個多因子、多步驟的複雜過程，分為致癌、促癌、演進三個過程，與吸煙、感染、職業暴露、環境污染、不合理膳食、遺傳因素密切相關。現在越來越多的科學實驗證實，約百分之五十的癌症是和飲食因素有關。飲食是很重要的一點，以下這3種食物，千萬別吃，比砒霜還要命。

第一種就是檳榔

檳榔（學名：Areca catechu L.）棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。

檳榔原產馬來西亞， 中國主要分布雲南、海南及台灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。

檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。

但是檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼，其中檳榔鹼是最主要的成分，約為干檳榔凈重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子的沉澱和降解過程。

第二種就是久泡的木耳

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。

夏季天氣炎熱，適宜微生物在水中迅速繁殖，因此浸泡時間過長的黑木耳，食用後會對我們健康產生危害，嚴重會引起多臟器功能衰竭，甚至於危及生命。

第三種就是發霉食物

現在很多老年人，對於發霉的食物處理方法就是削去發霉的部位，繼續吃，但是我們要知道的是，發霉的食物裡面已經存在有害物質黃曲霉毒素，它已經被世界衛生組織列為是致癌物質。所以，一旦發現有發霉的食物，像花生、玉米這類的，很容易發霉的，即使是有一小部分，也要丟棄，避免出現中毒。

這三種食物你知道了嗎？

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