對於羊雜湯，北京羊雜湯和陝西羊雜湯誰更加正宗，你最愛吃哪種

當一種食物的知名度深受無數人的喜愛之後，就會在很多地方都會吃到關於它的影子，很多人吃到這樣的食物會很喜愛，吃多個地方才會知道哪個地方更好吃，說到北京羊雜湯和陝西羊雜湯，很多人都很難做出抉擇。

陝西當地很多的食物都登錄過《舌尖上的中國》，這碗羊雜湯曾經也是上過一次，也因此被吃貨們所關注，裡面除了是羊肉比較新鮮之外，所下的料也很高檔，都必須要去熬制才會更好吃，而且要下當地秘制的辣醬才會更入味。

還有一個原因也促使吃貨都愛上這碗羊雜湯，各種肉都是以條狀去做，不需要任何的蔬菜去做點綴，就可以品嘗出最美味的食物，而且羊雜湯也是用羊骨去熬制出來做湯底的，這是所有人都很追求的味道，相比北京羊雜湯也是很獨特。

北京人從古至今一直都是以鹹味為主，光從湯這個部分就知道很不一樣，北京人這是用多種配料去做出來的湯底，而羊雜是另外去熬制，最後 要賣出去的時候再把兩者都放在一起，這樣吃起來會更鮮嫩，也是最讓大家都喜愛吃的。

或許有很多人都沒有真正地享受過這樣的美味，還有人對這樣的美食也會很喜歡吃，裡面都是下符合年輕人們的口味。有些人是不吃辣，因此賣家不加辣在裡面，喜歡地再自己去下。兩者都有自己的獨特之處，你更愛吃哪種呢。

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