生活百科：四大生活小竅門，用淘米水浸泡豬肉可去腥去臟物

做一個既上得廳堂，又下得廚房；既寫的了代碼，打的了王者榮耀的女超人還真不容易。但即使已是女超人，在面對廚房的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋時也會抓狂，想要這小小的廚房盡在你掌控之間，也是一件很難的事情呢，食材怎麼做好吃，滿是腥味的魚，肉怎麼處理，水果表面的農藥殘留怎麼辦……是不是想想都焦頭爛額呢？別鬱悶，今天就帶給大家幾招廚房小秘籍，也許能幫你減輕一些負擔。

1.用淘米水浸泡豬肉可去腥去臟物

清洗豬肉和內臟是大家都比較頭疼的一件事情，尤其是豬腸，如果清洗不幹凈，無論怎麼做都無法掩蓋那股腥味。用淘米水試試，把新買的豬肉或內臟放在淘米水中浸泡之後再搓洗，不但能去除肉表面的臟物，而且去腥效果也非常好。如果能夠將淘米水加熱後再用來清洗豬肉，更容易去臟。

2.用淘米水浸泡木耳可清除沙粒

黑木耳營養價值極高，常吃它能夠益氣強身，滋補活血，可是木耳清洗起來很麻煩，尤其是木耳上附著沙粒，清洗不凈非常影響口感。下次再洗木耳時，試著用淘米水充分浸泡一個多小時之後再用清水沖洗，木耳中的泥沙很容易就去除了。

3.用淘米水洗水果能去除殘留農藥

我們都知道現在的水果在生長過程中會噴洒農藥，如何去除水果表面的農藥殘留就成了大家非常糾結的事情，全部去皮吧，果皮中富含的營養成分就丟掉了，不去皮吧，農藥殘留又會危害我們的健康。試著用淘米水浸泡水果10-15分鐘再用清洗，就能去除水果表面大部分的農藥殘留。

4.用淘米水洗鍋碗瓢盆去油污

淘米水去污力也特彆強，因為淘米水的PH值為弱鹼性，與洗滌劑相比質地更溫和，如果加熱之後去污能力更強，更容易吸附油污，尤其是淘米水不含化學物質，用來清洗鍋碗瓢盆，健康又環保。

日常生活中，總有許多我們看似無用的東西，只要你懂得加以利用，它就能變成你生活中的好幫手。

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