一杯清茶祭先人

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清明節，又叫「踏青節」。中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。

祭祖和掃墓，主要是祭獻食物等給自己逝去的先人，主要形式有三種：

1、墓祭，這是較為普遍的方式，即在祖宗葬地舉行，俗稱「上墳」。

2、家祭：即不到墳上去，或與上墳同時進行，把寫有直系宗祖的牌位或譜系圖供在正堂或「家廟」，全家或全族人一齊祭祀。

3、遙祭：也叫「請」祭，因離鄉客居外地，或其他原因不能親臨墓地祭祀，便在家中或附近野外設祭，向著故鄉祖先墓地方向，舉香作揖恭請先祖享祭。

大家都知道祭祀是要祭品的，而用茶作為祭品，早在兩晉時期便已經興起。當時主要是南方一些地區，而黃河流域一帶興起以茶為祭，則應該是唐代中期以後。

古人視死如視生，生前享用的物品，死後也要能夠享用。於是其後人都會在祭祀時用家裡最好的食品做祭品，而茶作為一種人們喜愛的飲品，尤其是清明前新採的茶葉因產量少、品質好而更加珍貴，用茶作為祭品也就不足為怪了。

以茶為祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂。在古代上到皇宮貴族，下至黎民百姓，在祭祀中都常用清香芬芳的茶葉。如今還有很多地方和民族依然保留著以茶祭祀祖宗神靈的習俗。

用茶作祭，一般有三種方式：以茶水為祭，放干茶為祭，只將茶壺、茶盅象徵茶葉為祭。

人們在清明節祭祖，是對先祖的緬懷，是對家族血統傳承的敬重和信仰；是對包括生命在內的所有獲得的一種感恩，是對孝道的一種奉行，是行孝的另一種行式。是中華民族優良的傳統習俗和文化。

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