減肥期間可以吃肉嗎？

又想減肥又想吃肉怎麼辦？很多減肥的朋友都會被這個問題困擾，其實，減肥期間完全可以吃肉，關鍵看你減肥期間是怎樣吃肉的。

吃肉減肥法的原理

吃肉減肥法，在國際上被稱為「阿金飲食減肥法」，也叫「低碳水化合物飲食法」。它通過禁止攝入澱粉質和甜食，提倡吃肉以補充蛋白質，使血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。

減肥應該怎麼吃肉

1、有皮不吃皮。吃肉時一定要注意，如雞皮中含有較多的脂類物質，所以想減肥的人和預防代謝綜合征的人應該去掉皮之後再食用為好。

2、選擇好部位。雖然可以吃肉，但並不是什麼樣的肉都可以吃，一定要選擇好，雞胸脯肉，牛裡脊、豬裡脊以及各種魚類，少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量豐富的肉。

3、正確烹飪方式。減肥期間如果想吃一些肉，最好的烹飪方式是清蒸或者清燉，盡量少用油炸或燒烤的方式進行烹飪，因為這樣會攝入多餘的油脂，反而不利於減肥

減肥期間哪些肉可以吃

1、雞肉。雞肉是日常生活中很常見的一種低脂白肉，也是典型的高蛋白質低脂食品，因為雞肉含有豐富的蛋白質，鉀硫酸氨基酸，維生素A，特別是維生素A可以和蔬菜，肝臟相媲美，而脂肪含量卻很少，這些都是利於減肥的，而且還能彌補身體所需的營養，又不會擔心長胖。

2、鴨肉。鴨肉也是不錯的，此種肉食營養價值也很高，脂肪和碳水化合物含量運適中，蛋白質含量卻很高，也同樣可以補充身體所需要的營養物質，同時鴨肉含有的不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，可以降低膽固醇，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜，所以說飲食減肥想吃肉食也可以多吃鴨肉的。

3、魚肉。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。多吃魚肉還可緩解心情抑鬱哦。

4、瘦豬肉。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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