清明節應該吃什麼？你知道嗎？家家戶戶吃「寒食」，青團你吃過嗎？

在清明節這天，中國人家家戶戶都會紀念先祖，而同時在這個特殊的法定假日當中，有多少人知道，這天也有傳統食俗那？今天就是清明節，你們家有每年到了這天，一定會吃的東西嗎？當然除了緬懷先人，這天人們也有踏出的習慣。很多人家在這天都會吃「寒食」，青團你吃過嗎？

所謂的「寒食」，其實就是沒有經過烹飪加工的食物，可以是小糕點，也可以是各種各樣的冷盤等等。所以說寒食沒有固定的一種菜，而是家家戶戶都可以發揮自己的想像。雖然我們國家每個地區的傳統節日食俗有所不同，不過在這天，幾乎全國都會吃的比較清淡。

雖然隨著時代的變化，如今真正能遵守節日食俗親自製作的家庭越來越少，不過很多江南的家庭，今天應該都會吃青團吧！青團是一種用艾草做成的小吃，它可以作為一種主食，也是一種零食，因為用糯米做成，所以青團可口，黏糯卻不粘牙，還有一種淡淡的艾草味道。

除了青團以外，在這天還有很多傳統的食俗，比如說北方的棗糕，浙江地區的粽子等等，都是今天的節日食俗。它們都是非常有特點的節日美食，不過卻有一個特點，就是口味清淡。今天的節日食俗跟其它節日不同，不會有大魚大肉，卻讓人們吃的更加健康。

如今的「寒食」已經讓人們吃出了花樣，因為烹飪方式不同，所以這樣的食物可能會更加吸引人。不過今年的清明節，很多地區都降溫，你是不是想要吃點熱乎的飯菜那？今天你家會吃什麼樣的節日食俗那？在清明節，你會去掃墓和踏春嗎？對於你來說，這是一個什麼樣的節日那？

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