清明節回鄉祭祖就該吃它，這才是我們中華民族的清明傳統美食！

明天就是清明節，相信出門在外的人不論如何也都是一定要在這一天回到自己的家鄉祭奠家中已逝的長者和祖先的。但凡是節日，我們都會有著自己的傳統，像清明節這樣的日子也是不例外的，清明節里很多人都知道一道傳統的美食。

這種美食就是如今大街小巷的商販賣的非常火熱的一種食物——青團。青團這個名字的意思也就是清明節吃的糰子，因為顏色呈青色，所以用諧音「青」來代替。作為傳統美食的青團在清明節無疑是最受歡迎的。但是青團如今作為祭祀的祭品如今已被漸漸退化，更多的年輕人將青團作為春季出遊的一道小甜點。

青團的做法並沒有很複雜，只需將艾草的汁水拌到糯米粉中，之後再裹進自己喜歡吃的餡料裡面，最早的青團只有豆沙和蓮蓉，但是現在隨著人們的口味變化，青團甚至已經有了水果味道。如果明天回鄉祭祖的話，不妨帶著糯糯的青團。有時候，回歸傳統也是對祖先的心誠。

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