小花生也有大作用！

花生是大家比較熟悉的一種乾果，也是生活中非常常見的。花生雖然看似不起眼，長的普普通通，但其實有大用處，只看你會不會吃！

每天吃適量生花生，對養胃有一定好處。花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解。

生花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良、糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。

幾個小妙招讓你吃的健康美味：

1、花生補漿：花生、甜杏仁、黃豆各15克裝入盆中，浸泡4小時後用研磨成稠漿，用紗布濾取漿液，倒入鍋中煮熟即可。

2、花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。每次取10克，喜歡甜點的可以加蜂蜜沖服。

3、花生紅棗湯：花生120克，大棗30克，加水煎服就可以服用。

（註：本文部分來源於美食天下）

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