筷子一戳就濺出油的海鴨蛋,咸香沙軟,鮮如蟹黃!空口吃超過癮!
一碗白米飯配上海鴨蛋,
只需要用筷子輕輕一捅,
油就會像爆漿一樣,
嘩嘩往外流~
油亮亮的蛋黃,
細膩沙軟,醇香綿密,
鮮美程度堪比蟹黃!
一入口,
胃!口!大!開!
說起海鴨蛋,
就不得不提火遍朋友圈,
還上過央視《今日農經》的,
「廣西紅樹林海鴨蛋」。
這款海鴨蛋是原生態餵養,
古法腌制,營養價值高。
每一顆都沙軟的蛋黃,
全家人都可以放心食用。
海鴨蛋去年4月一經推出,
好多朋友收到都感覺很贊,
好評不斷,復購不斷。
總結下:
包裝好,
新鮮腌制的海鴨蛋,
家人愛吃。
……
海鴨蛋的好味道,和蛋本身的優質度息息相關。廣西北部灣的紅樹林,就是行內人眼中的「養鴨聖地」。
開闊的海灘上,海鴨自由地奔跑、戲水,並以海里的魚、蝦、海草等為食物。產出的蛋,蛋殼堅厚、蛋黃晶紅糯香、蛋清濃稠清香,營養價值也更高。
清晨等海鴨去覓食後,鴨農就去寮里收每天新產的海鴨蛋。先剔除磕破的蛋,再對收穫的每個鴨蛋進行光照篩選,挑選出渾濁、散黃、黑黃的壞蛋。保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮。
篩選後的海鴨蛋,用海鹽、海水和海泥調製均勻的泥漿,糊裹在海鴨蛋表面並密封,讓泥漿中的鹽充分滲透。再把糊好的蛋放在框中,靜止腌制22天左右。
僅有這些,遠不夠形成一枚上好的海鴨蛋。將經過腌制後的海鴨蛋,以130度高溫烘烤5小時,既能烤熟,還能達到殺菌的目的。烘烤後蛋白呈灰白色,蛋黃沙香流油。
剝開一隻鹹海鴨蛋,
黃白分明,
筷子一戳,
紅油立馬就流了出來。
紅澄澄油亮亮的蛋黃,
充分代表了鴨蛋原始的營養!
輕咬上一口,
沙香流油,綿軟細膩,
太好吃了!
更珍貴的是,
海鴨蛋富含卵磷脂。
好吃的同時,
還把各種人體必需的,
營養素給補充了,
易被人體吸收。
鹹味適中,老少皆宜。
這麼好吃又營養的海鴨蛋,
你確定不來一個?
廣西北海紅樹林海鴨蛋
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