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比毒蛇還毒可致終身殘疾?清明節吃到這種甘蔗可萬萬不能吃!

燕子來時新社,梨花落後清明。

轉眼間又到了清明小長假,在這個萬物復甦的春天裡大家是否有出去踏春呢?

然而,小康醫生還在堅守崗位!(領導們,趕緊看看!)

清明節,對於吃貨來說吃一個吃青團和甘蔗的最佳時節。尤其是那甜美多汁的甘蔗,深受大家的喜愛。但每逢到了清明,不少吃貨們都對甘蔗避而遠之。

難道吃個甘蔗也得算對生辰和八字嗎?(甘蔗君表示不服!)

不過小康醫生最近也收到了「清明蔗,毒過蛇」類似文章,難道甘蔗君每逢到了清明這個時節,都會產生變異?成為堪比砒霜的毒物?

在清明節吃甘蔗,難道真得比蛇還毒?

你們想太多了!

所謂的毒甘蔗,是指霉變的甘蔗。由於甘蔗是一種不易長期儲存的水果,若在頭年11月成熟收割後,在第二年的春季里就會容易發生霉變。

而這個霉變就是關鍵所在。甘蔗在運輸、儲存過程中容易被一種叫「節菱孢黴菌」所污染,從而產生了一種叫3 - 硝基丙酸(3 - NPA)的毒素。這種毒素有個特點,就是即耐高溫又溶於水,因此加熱也好,清洗也好,都無法減弱它的毒性。

而人一旦吃了這種霉變的甘蔗,神經系統就會受損,而且難以恢復。若吃得多,還會麻痹神經,影響生命。所以一旦碰到發霉的甘蔗,就讓它們丟進垃圾桶自己發霉吧!

甘蔗,青團,螺螄.....這些清明節的美食,吃貨們可得要知道!

除了發霉的甘蔗不能吃,在清明節的美食中咱們也得需要健康食用。那麼,作為吃貨的你該如何健康吃青團,該如何健康吃螺螄呢?來,讓這幅漫畫告訴你答案:

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