清明節,文昌人是這樣「做清明」的!
又是一年清明節,三天的小長假讓大家終於可以好好過個節了。那文昌人的清明節都有哪些習俗呢?
祭墓
文昌人把「掃墓」叫祭墓,也就是祭「己祖」。以一戶或幾戶為單位,為先人掃墓,祈求後代平安順利。
祭祖
祭祖,指的是祭「眾祖」,以幾十上百戶甚至更多戶為單位,同姓氏的宗族一起參加。這樣的場面一般較大,無論是參與的人數還是祭品,都有相當大的規模,某種程度上體現了一個宗族整體狀態。
關於這兩種祭祖形式,在文昌都有哪些特別的習俗和必須準備的祭品呢?
披新被、插碑記
把一塊「新被」,即小草坪塊兒放在墓頂,大人們說這是給先人披上新被。用紅紙剪成鏤空圖案,卷貼在長條樹枝上,將其置於墓頂,有「為先人」披霞帶冠的說法,也有人說表示今年已經掃過墓,也防止來年認錯。
杯珍
這真的算是文昌人心目中,與掃墓最緊密的特色食物了。香噴噴的雞飯「杯珍」是每個文昌人從小的記憶,覺得這比任何飯都好吃。
文昌雞
在文昌,沒有哪個節日是可以少了文昌雞的,它是一切重要場合和節日的見證和體現,清明節也不例外,為先人準備上用心圈養的文昌雞,置於墓碑前,以緬懷先人。
紅雞蛋
將雞蛋的外表塗上紅色,寓意著平安順利。行完禮儀,子孫們會吃掉雞蛋,或剝一下雞蛋殼,「脫殼」表示去掉不順利的事情。
金陵魚
金陵魚保留鱗片鱗片,提前一晚用鹽腌制入味,然後小火煎熟,這樣做出來的金陵魚鱗片脆脆的,魚肉十分入味,在用於祭拜祖先之後,餐桌上的金陵魚是稀飯的絕佳搭檔。
烤乳豬
這是祭品之王,一般是用於祭拜「眾祖」的大型祭祖,必須得提前預定,這也是人們生活富足後對先人寄託思念的一種表現。在祭拜完成後,大家會把烤乳豬當場分成小塊兒,大家一起用手拿著吃的感覺真的很奇妙,在品嘗美味的同時也增進了感情。
野炊聚餐
在掃墓的禮儀完成後,大家會開始在野外簡單的聚餐,「公祖吃完到儂吃啦!」直接用手拿著「杯珍」、雞蛋、五花肉、烤乳豬等,就開始吃了,那叫一個香啊~
在野外的簡單聚餐後,就是回家開始吃團圓飯了。一家老小一起做飯、燒菜、共享聚在一起的時光!
這是文昌人「做清明」的傳統習俗,它之所以一輩一輩在延續,是因為其有存在的意義。當然,相較於儀式,我們更應注重它的意義。逝者已逝,生者如斯,珍惜當下和身邊人,便是對逝者最好的告慰。
祭墓,是對孩子進行死亡教育的一個很好的機會,讓孩子在輕鬆的氛圍中正確認識死亡,讓其學會敬畏生命、珍惜生命!
祭墓,是得知家族史的最好時機。墓里長眠的人是誰,生前做過哪些有趣的或令人尊敬的事。讓後人在傾聽的過程中加深對自己生命的認識,使每個生者都牢記自己身世的淵源、了解自己生命的脈絡,這樣的「認祖歸宗」無意中加固了親人之間的感情。
祭墓,是一種複雜的必要,到先人長眠的地方,對亡靈寄託思念。「是心魂對心魂的珍重所要求的儀式,心魂不能容忍對心魂的簡化」,無處祭拜是後人無法容忍的,只有通過鄭重的紀念儀式,才能完成自我的情感表達。
今年,你回家「做清明」嗎?
作者/心弦 來源/文昌網
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