米飯、蔬菜＋肉肉會是什麼呢？

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送完臭寶上學，回家忙忙叨叨，嫂子說中午吃什麼呢？孩子這兩天吃飯好像比以前好多了，哥哥說那做個滷肉飯，絕對葷，絕對美味。

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估計樓下賣菜阿姨早就嘀咕了，一上午買菜跑了三趟，沒錯說的就是我，現是讓我買洋蔥，後來又說在配個蘑菇吧，最後又說那出鍋沒菜在配個小青菜吧，所以一上午跑了三次，嫂子說買個菜還麻煩妹妹跑三次，老哥說大廚做飯就要隨機應變。

食材：五花肉、洋蔥、蘑菇、老抽、冰糖、蔥姜蒜、鹽、醬油、八角、雞蛋

做法：五花肉，洗凈切丁。

蘑菇洗凈切丁、洋蔥切成條狀

鍋里放適量油，倒入洋蔥，炸至金黃，讓後撈出，留少許油在鍋里，放五花肉

倒入蘑菇、蔥姜蒜、老抽、醬油、鹽，加點水，放幾粒冰糖，

準備個水煮蛋，放在湯里一起煮，菜葉放入開水燙一下，米飯上澆滷肉和湯汁，放半個滷蛋，

美食做好。

溫馨提示：滷肉飯比較油膩，不適合三歲以下寶寶吃，如果不喜歡吃糖，可以不放，

自己在家做可以解讒。

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