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清明前後常吃這4種菜,能有效的調理身體,很多人都不知道!

春季的時候我們要吃的就是韭菜了,韭菜在春天質量最好,能提高機體免疫力,還能排出身體毒素。

苦菊能清熱去肝火,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,嫩綠的,微苦,很爽口,洗凈以後涼拌就能吃,可以幫助解決清明容易出現的上火問題。

馬齒莧,野菜性偏涼,有清熱解毒的作用。把采來的馬齒莧去掉根和老莖,洗凈後需用滾開的水焯大約一分鐘再撈出來,並切段放入盤中。

菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。


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