你離懂茶，只差這一步

愛好 04-05

景邁山，可以說是無數茶客心中的聖地。

在布朗族傳說中，布朗祖先叭岩冷種植茶園，並給後代留下遺訓：留下金銀財寶終有用完之時，留下牛馬牲畜也終有死亡時候，唯有留下茶種方可讓子孫後代取之不竭，用之不盡。據考證，瀾滄江流域是茶的起源地，而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶和最早栽培、馴化古茶樹的民族。叭岩冷也就成為有名姓可考的最早的茶人，成為茶祖。相傳西雙版納的傣族土司曾把第七個公主嫁給叭岩冷。現在景邁山芒景村有供奉茶祖叭岩冷的廟宇和七公主亭。

景邁山是茶的發源地，至今已位列六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。同時還被稱為「人類茶文化史上的奇蹟」，「世界茶文化歷史自然博物館」。

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景邁山春茶特色鮮明，總結起來就是有「三香」。

一是干茶香，僅僅是嗅干茶就有十分明顯的蘭香，其香氣強度甚至比很多野茶都高。

二是茶湯香氣持久，純正景邁茶的茶湯中可以品出蘭香味，並且能持續到十泡左右，香氣綿長，耐泡度高。

三是越嫩越香，景邁山夏、秋兩季茶的香氣明顯不如春茶，因此春茶是最貴，也最受歡迎的。

一般茶的甜是苦澀後的回甘，而景邁春茶不同，她的甜是娓娓道來的柔和的甜，初嘗並不驚艷，過後留香持久，回味無窮。就像茶祖的後代，將茶的工藝與文化代代傳承，經久不衰。景邁茶的柔美氣質，是一種態度、一種傳承、一種堅守。那裡的人們已經將茶融入到了血液中，隨基因一代又一代地流傳，他們是最懂茶的人，也是最愛茶的人。如果你沒喝過景邁茶，還能說自己懂普洱嗎？