全球家禽貿易可能面臨數十年最大市場整合

全球家禽貿易今年可能面臨數十年來最大規模的市場整合，而巴西則是首當其衝。

荷蘭合作銀行最近發布的報告稱，雖然多數國家的產業在今年前三個月里的發展態勢良好，但諸如巴西「劣肉行動」後續的展開，對歐盟貿易的限制以及沙烏地阿拉伯懸而未決的家禽電擊處理方法(後者會同時對巴西和歐盟造成影響)等的因素驅動著全球家禽行業的發展。

這份題為荷蘭合作銀行《2018年第二季度家禽報告：全球家禽貿易的大規模整合》的報告同時強調指出，進行中的北美自由貿易協定的重新談判或將影響北美的家禽貿易，加之中國對巴西的家禽進行的反傾銷調查，這些因素有可能影響全球的貿易流動，對今年後半年的價格產生影響。

巴西

巴西將是受到市場整合影響最大的國家。今年前兩個月中，巴西的家禽出口下滑近8%，在此期間，主要的進口商沙烏地阿拉伯對巴西的家禽進口量減少了12%，而巴西的第四大出口市場歐盟對巴西的家禽進口量更是減少了38%。中國、阿聯酋、南非和墨西哥家禽進口增加的形勢並不樂觀。

巴西「劣肉行動」

雖然巴西當局盡最大努力來澄清進行中的「劣肉行動」僅限於調查此前發生的違規行為，但巴西整體的出口情況可能會受到影響。巴西的一些雞肉工廠遭到多個進口商的審計。

雞肉價格下降，飼料價格上升

巴西的國內市場有復甦的跡象，而且復甦可能會繼續下去，但出口表現將繼續成為影響當地價格的關鍵因素。2月份，巴西的雞肉批發價格年比下跌14%，而由於今年玉米的供應量可能下降，巴西飼料的價格上升了10%。

考慮到以上因素，巴西在全球貿易中的地位將會面臨挑戰。目前巴西是全球主要的家禽出口國，在全球家禽出口市場中佔比35%。

美國

北美自由貿易協定談判

如果北美自由貿易協定的重新談判出現對美國-墨西哥家禽貿易管制的結果，美國的地位會面臨挑戰。墨西哥是美國最大的出口市場，在美國300萬噸的家禽出口中佔20%，加拿大占另外的5%。

荷蘭合作銀行表示，如果北美自由貿易協定的談判導致對美貿易的管制，美國就會面臨尋找新的全球市場的挑戰，這可能會導致深色肉(食用禽類腿部的肉，如雞腿肉)價格的下滑。

肉雞2.2%的增長前景

當前，美國肉雞的利潤處於損益平衡略上的水平，但和南美乾旱相關的生產問題導致的最近幾周糧食價格的波動使得盈利形勢更加難以預測，不過美國主要作物的前景良好，因此，荷蘭合作銀行預計，美國肉雞行業2.2%的增長前景依舊沒有變化。

歐洲

歐洲和中東的貿易商都選擇了其他的家禽供應(主要來自東歐)來取代巴西的家禽進口。歐盟審計方對歐盟進口法規，尤其是沙門氏菌規違規的審計結果或為巴西打下堅實的基礎。

更為嚴格的清真屠宰標準

鑒於沙烏地阿拉伯和阿聯酋正在實施更為嚴格的清真屠宰標準，即禁止對家禽進行電擊屠宰處理，全球的貿易形勢將會因此發生進一步的變化。這不僅會影響巴西的整雞市場——巴西的整雞出口佔中東市場總進口量的65%——而且還會影響到歐盟、烏克蘭和美國。

表現良好

雖然飼料價格上升(+3%)和2018年一季度季節性的市場疲軟對歐盟的利潤造成了影響，但歐盟市場的表現相對良好。

出口繼續增長

然而，由於去年暴發了多起禽流感疫情，歐洲的家禽供應增長形勢良好。貿易平衡的改善也較為樂觀，出口連續兩個季度呈增長態勢，達到季度出口紀錄高位的45萬噸。得益於烏克蘭、中國香港、越南和非洲的強勁需求，歐洲家禽的出口總量達到170萬噸(+3%)。

進口下降

由於從巴西和泰國的進口量分別下降了21%和9%，歐洲的家禽進口2017年下降了11%。

中國

白羽肉雞價格上升

最近的幾個月，中國的家禽市場表現有了極大的改善，白羽肉雞的價格年比上漲40%，確保了供應鏈的所有環節都能盈利。家禽市場的改善主要得益於近年來去產能之後產量的下降以及市場需求的復甦。據信，禽流感病例的減少、強制接種H7N9疫苗以及生物安全監管區域活禽市場的關閉都對禽流感疫情的下降產生了積極影響。

區域產業

荷蘭合作銀行稱，區域性的家禽行業表現不俗，尤其是南非(雖然有重大的李斯特菌感染危機)、墨西哥、印度尼西亞、印度和日本。而另一方面，雖然有希望填補巴西在全球貿易中損失的市場份額，俄羅斯和泰國正在受到產業擴張帶來的供過於求的影響。

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