教你5分鐘自製早餐餅，從此愛上吃早餐，快收藏起來

教你5分鐘自製早餐餅，從此愛上吃早餐，快收藏起來

這款燙麵蔥餅總是百吃不膩，只做起來也是很簡單，用開水和面做出的燙麵蔥餅口感很不錯，蔥香味很好吃早餐來一個極好的。 愛麵食的小夥伴在哪裡，小編家的燙麵蔥餅，不要錯過啦！乘熱吃更好吃，喜歡的姐妹們圍觀吧！

食材準備：麵粉300g、食用油40g、開水155g、蔥葉20g、鹽2g、黑胡椒粉1g

開水分多次倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，繼續和面

揉成光滑的軟硬適中的麵糰蓋上保鮮膜醒3-5分鐘

製作蔥花陷：蔥切小段加40g食用油

加鹽2g

黑胡椒粉1g（不喜歡的可以不加）

攪拌均勻備用

把麵糰分成6等份，取一個麵糰用擀麵棍擀至長條狀

蔥花陷均勻撒上

從一邊捲起

卷好，可以拉伸一點長度，從一端捲起，最後把末端放蔥餅坯底部，用手按壓之後用擀麵棍擀至薄片，盡量薄一點口感更佳。

平底鍋擦去水份

鍋中放適量的油燒熱，把蔥餅放進去煎，中小火記得一定要多翻面，用木鏟多拍幾下蔥餅，個人覺得這樣做出來口感會更好吃！大火易糊口感也不好哦

成品：乘熱吃最好吃，香香的，外面有點酥脆可口溫馨提醒：開水不要一次性加入，多次放入，麵粉吸水量不一樣，自己調整！煎的時候油可以稍微多一點點，一定要多翻面，煎的蔥餅皮更好吃！

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