鐵鍋用這個辦法擦2分鐘，從此不生鏽！炒出來的菜健康又好吃

現在家家戶戶都用上了不粘鍋，但是用鐵鍋的人還是大有人在，大家都認為鐵鍋炒菜健康，但是鐵鍋用時間長了，就會生鏽，這可怎麼辦呢？

鑄鐵鍋

1、新買的鐵鍋，一定要先開鍋，所謂的開鍋，就是把鐵鍋擦乾淨，放在火上燒，燒出藍色的痕迹。

開鍋

2、燒的同時，轉動鍋體，直至鍋透著藍灰色。

開鍋

3、燒鍋完畢後關火或轉小火，用一小塊豬肥膘，放在鍋里，反覆擦拭鍋體。塗抹完畢後，靜止1整天不要使用即可。

擦鍋

4、開鍋之後的鐵鍋，炒菜不沾，受熱均勻，十分的好用！

蛋炒飯

可是，如果鐵鍋買來也沒開鍋就直接用了，現在生鏽了怎麼辦?

1、買一瓶白醋，加入鍋內，慢慢燒開，燒的過程中就用擦布擦，即可去除鐵鏽。但是要小心燙手。

米醋除銹

2、把淘米水倒進鍋內，加熱。並且用刷子反覆刷洗鍋體，也有防鏽的作用！

淘米水防鏽

3、同樣，茶葉渣擦拭鍋體，也有防鏽的作用。

茶葉渣

最後千萬要注意，平時洗鐵鍋的時候，別把油洗的太乾淨，用干布及時把水珠擦乾，能防止鐵鍋生鏽！

鐵鍋一定不要用洗滌劑洗的太乾淨！

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