癌症不可怕，常吃這些堪稱癌症剋星的食物，抗癌防癌更健康
癌症對於每個人來說都不陌生，癌是指起源於上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的，起源於間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤，一般人們所說的「癌症」習慣上泛指所有惡性腫瘤。抗癌防癌已經成為如今人們養生的主要話題，日常生活中抗癌防癌的有效方法有：養成良好的生活習慣、戒煙限酒；不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；對於癌症高發人群，適當的做好癌症早期檢查預防等。
癌細胞是一種變異的細胞，是癌症發病的根源，可無限增殖並且破壞正常的細胞，最終威脅人的生命健康。雖然我們已經過了「談癌色變」的階段，但是仍有很多致癌因子存在於我們的身邊，如輻射的工作環境、吸煙、酗酒以及40歲以上免疫力低下的中老年人，這些都是癌細胞重點「關注對象」，所以防癌抗癌時刻不能鬆懈。
癌症不可怕，常吃這些堪稱癌症剋星的食物，抗癌防癌更健康
開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。
「霜打茄子」是好葯。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。
海帶，你們人類有很多都不愛吃。其實，這海帶真算是我們的天敵！它含有昆布多糖物質。它能激活巨噬細胞，抑制我們癌細胞的增殖，還能直接殺死我們癌細胞。另外，海帶能鹼化你們人類的血液環境。
豆腐渣。豆腐時，濾去漿汁後所剩下的渣滓，就是我們說的豆腐渣。豆腐渣中含有較多的強抗癌物質皂角苷，經常食用可以減少惡性腫瘤發生。此外，豆腐渣中還含有豐富的纖維素、果膠、木質素，能夠有力吸附食物中的致癌物質，促進腸蠕動，能防止動脈粥硬化、高血壓和冠心病等。
火麻是極佳的潤腸通便、葯食同源食材，還有排毒、降三高的作用，是著名的長壽鄉巴馬的特產，便秘或三高人群平時可於早上空腹口服火麻仁油兩勺，或取火麻仁油、蜂蜜各一勺，沖服溫開水飲用，通便又養胃。
荸薺
荸薺又叫馬蹄，含有粗蛋白、澱粉，能夠很好的促進大腸的蠕動，加速排除腸胃內的廢物。馬蹄具有很好的抗癌的作用，能夠抑制癌細胞的生長和分裂，堪稱癌細胞的「剋星」。
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