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靠聲音辨別紫砂壺好壞到底靠不靠譜?

坊間流傳「紫砂壺敲擊聽聲音,真的紫砂清脆悅耳,假的如磚頭沉悶」,許多壺友聽信這種說法,逢壺必敲。拿起壺蓋敲敲壺身,側耳傾聽,問其原因,說是想聽聽聲響是不是嘹亮,夠不夠洪亮,看看是不是好壺。

制壺師傅表示「心裡毫無波瀾,甚至有點想笑」,紫砂壺又不是樂器,敲來敲去是什麼操作?一把壺好不好是要從泥料,做工等方面相結合來看,而不是光敲就能分辨出來的。

容天壺——甌葉出品

為什麼會有這種說法?

以前燒制紫砂壺用的是龍窯,龍窯是用以雜柴、松枝等植物為燃料,那時候沒有控溫裝置,溫度只能靠制壺師傅憑經驗把控。

不同泥料要求不同溫度,當壺出窯後,制壺者為了判斷這把壺有沒有吃夠火(燒的溫度到不到位),或者有沒有開裂、暗傷,會用壺蓋敲擊壺身,通過音色判斷。

這種「專業性技能」,業務愛好者並不具備,籠統的把聲音清脆歸為好壺,聲音沉悶貶為壞壺是不科學的。

扁西施——甌葉出品

敲壺只能敲出這些

敲擊壺所產生的聲音,受形狀、材料、密度等變數影響,並非一成不變。清脆悅耳與沉悶的聲音一般是指音色,其更多是與瓷化程度(結晶程度)有關,例如朱泥,多遍燒制顏色更深,更亮,瓷化程度越高,敲擊聲音也會越清脆。如果壺有破損,材料不變而結構變化,這時敲擊音色就會沉悶。

同時,泥料不相同,做工不相同,厚薄不相同,火候不相同,聲響也會不相同,清脆與沉悶,只能決定這把壺的結晶度高不高,或者是否有破損。

凈友壺——甌葉出品

所以,千萬不要再拿壺蓋敲壺身,這樣做不僅沒有意義,一旦力道控制不好,輕則對壺造成損傷,嚴重的直接就把壺給敲破了。弄壞自己的壺還好,要是弄壞朋友或者商家的壺怎麼辦,no zuo no die。

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