這個天然的膳食纖維，低熱量，不含膽固醇，有明顯的生理調節功能

椰果作為生物合成的優質天然膳食纖維在食品工業中已得到食品界廣泛的認同。低熱量，不含膽固醇，對人體具有明顯的生理調節功能；具有高咀嚼性，口感滑爽；高透明度的水晶纖維，晶瑩剔透，色澤潔白，能與各種果汁調配，可以被賦予各種繽紛色彩和風味。可預防心臟病，使人體免疫系統免遭破壞，提供抗菌類脂化合物。

怪味雞塊是一道漢族特色小吃，口感里嫩外酥。將新鮮小公雞去毛除內臟後洗凈，切成塊狀，營養豐富，適合各類人群食用。色澤金黃，外焦里嫩，爽口多汁，香氣四溢，中含有雞蛋、芝麻等配料，是種營養豐富老少皆宜的食品。聞到香味，令人垂涎三尺，大有不停下聞個夠就走不動路的意思。

椰果宮爆蝦

食材：蝦、北杏仁、色拉油、鹽、醋、蔥、薑片、蒜片、花椒、干辣椒、料酒、生抽、水澱粉、高湯、白糖、煳辣油

1、將油倒入鍋中，涼油即倒入大杏仁，小火慢慢加熱，直到杏仁微微變色，撈出備用；

2、小火將花椒放入，到花椒顏色變深，出香味，撈出不用；

3、油稍涼放入剪成小段的辣椒；辣椒顏色稍微變深，馬上放入蔥段薑片蒜片出香味；

4、倒入蝦球開大火炒勻；倒入調料汁(生抽、醋、白糖、水澱粉、老湯或水、鹽，全部倒入一小碗中拌勻)

5、迅速翻炒至汁濃，倒入大杏仁炒勻，起鍋淋入煳辣油轉入盤中即可

怪味雞塊

食材：雞肉、大蔥、鹽、醬油、白砂糖、花椒粉、醋、芝麻醬、香油、味精、辣椒油、芝麻

1、已熟的雞塊，將其擺碼整齊；大蔥洗凈將蔥白切絲放在上面，葉另作他用。調料中的芝麻為炒香的熟芝麻

2、用小碗一隻放芝麻醬油調化，放精鹽、醬油繼續攪，鹹味吃定後放白糖、甜醬油和味精攪勻

3、放花椒面、辣椒油再攪成清漿狀，吃時再放入炒香的芝麻，怪味醬澆在雞塊上即可

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