洋蔥番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋，多少人的處女菜，加點洋蔥算是點晴之筆吧~

By 尖尖_實驗室

用料

番茄（大） 1個

黃洋蔥 半個

雞蛋 2個

鹽 1茶匙

糖 1茶匙

做法步驟

1、番茄切十字刀

2、用開水燙一下，剝去外皮

3、切成小塊

4、洋蔥切成碎末

5、取一個碗，5g澱粉加入20ml水調成澱粉液體

6、將雞蛋打入碗中

7、 攪拌均勻。

8、起鍋熱油，先倒入蛋液

9、炒至凝固裝出備用

10、留底油，加入洋蔥炒出香味。

11、在下入番茄炒至軟糯。

12、最後加入炒好的雞蛋。

13、加少許鹽和糖

14、炒勻即可~

15、成品

16、成品

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